Аппетитный, вкусный и яркий салат с сельдью придется многим по вкусу.
Простой салат из самых простых продуктов. Готовить Норвежский салат совсем не сложно.
Отвариваем вкрутую яйца, чистим их и это пожалуй самое сложное.
ИНГРЕДИЕНТЫ для Норвежского салата:
- Листья салата - 1 упаковка
- Сельдь - 1 филе
- Яйцо - 2-3 шт.
- Лук красный - 0,5 шт.
Соус
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Горчица - 1 ч. л .
- Уксус - 1 ч.л.
- Сахар или мед - 1 ч.л.
Приготовление Норвежского салата
✅ Берём листья салата, рвём на кусочки. Кстати их можно не мыть, листья в упаковке уже готовы к употреблению.
✅ Для салата берём синий лук, но не острый, а тот, что по-мягче. Нарезаем тонкими полукольцами.
✅ Сельдь можно взять уже очищенную. Если сельдь целая, то чистим, удаляем косточки, разделяем на филе. Филе нарезаем вдоль тонкими полосочками.
✅ Затем нарезаем полоски сельди кусочками, мельчить не надо. Куски должны быть среднего размера.
✅ Яйца отвариваем вкрутую. Нарезаем полосками, соизмеримые с другими ингредиентами салата.
✅ Готовим соус, смешивая подсолнечное масло - 3 ст.л., горчицу - 1 ч. л., уксус - 1 ч.л., сахар
или мед - 1 ч.л.
✅ Заправляем нарезанные ингредиенты соусом.
✅ Осталось всё смешать и выложить в тарелку.
✅ Норвежский салат следует очень аккуратно перемешивать, чтобы не получилась каша. Надо сохранить кусочки яйца целыми, не размазанными. Очень важно, чтобы желток и белок в кусочки были одним целым.
1. На праздничный стол лучше подать салат в салатнике и перемешать уже на столе.
2. Прекрасно сочетается в салате ялтинский лук.
3. Количество продуктов каждый берём по своим предпочтениям. Вкус салата очень зависит от присутствия качественной сельди.
🔥🔥🔥
Готовьте с удовольствием!