Найти в Дзене
«Суровые заметки»

Айк 7 2015 от ЕКЗ. Проверяем миф о влиянии солнца на коньяк.

Друзья, всем привет.
Бренд Айк объединил многих коллег в чате Дистиллят ТВ, 2-3 года назад, многие при вступлении в чат сразу начинали интересоваться, где его можно еще достать, и каждый собиратель/коллекционер не спит спокойно, пока не поставит в шкаф или не попробует Айк 11. А тут коллега нашел в Сельмаге выцветшую на солнце бутылку аж 2015 года. Так что буду дегустировать редкий релиз в

Друзья, всем привет.

Бренд Айк объединил многих коллег в чате Дистиллят ТВ, 2-3 года назад, многие при вступлении в чат сразу начинали интересоваться, где его можно еще достать, и каждый собиратель/коллекционер не спит спокойно, пока не поставит в шкаф или не попробует Айк 11. А тут коллега нашел в Сельмаге выцветшую на солнце бутылку аж 2015 года. Так что буду дегустировать редкий релиз в оранжевом исполнении и проверю легенду про умерший на солнце напиток.

Погнали!

-2

-3

Спирты 5-28 лет
Спирты 5-28 лет

Аромат

В меру насыщенный, может, в процессе еще расдышится.

Никаких оффнот и спирта нет. Мягко и в армянском стиле. Неповторимый профиль Айка. Фруктовая сладость и лак, причем так акцентированно я его встречал только в Старом городе и у Жемчужины России от Киновского. А тут этот акцент занимает половину эфира, мореный лакированный дуб, во как!)

Много фруктов в аромате: мягкая груша, очень зрелый гранат, спелый фиолетовый виноград с косточками, слива, порезанный киви. Специи, приятная горчинка.

Сколько он стоил в те года? 300–400? Достойный аромат за те деньги.

Вкус

Шик, такой мягкий, но набор специй и горчинка напоминают, что это настоящий армянин.

Во вкусе почти пропала эта лакированная мебель.

Вкус более сладкий, чем в аромате. Жаль, что практически не чувствуются сухофрукты, есть только изюм. А так все те же фрукты, что и в аромате, только плюсом абрикос и крыжовник.

Послевкусие

Фруктовая сладость, перчик.

Впечатления

Хорошая КВшка, солнце напитку точно не навредило.

Недавно Серега принес на слепую дегустацию отливант 2021 года, и как-то он не впечатлил. Может, стоял долго открытым опять же.

В данном случае 2015 мне понравился, туда бы больше акцента на сухофрукты, и я бы выбрал его вместо Ани в старом кузове.

И как «разрушитель легенд» могу сказать, что солнце этому напитку никак не навредило.

Оценка

среди КВ 9,2 из 10