95% процентов выращивания чеснока в России — это озимый. Пройдитесь по своим знакомым дачникам, зайдите на рынок осенью — везде будет он. Крупный, сочный, с толстыми дольками. А вот яровой чеснок найти сложно, а вырастить — еще сложнее. И у этого есть целый ряд причин.
Первая и главная проблема: семян ярового чеснока просто нет
Да-да, вы не ослышались. Семян в привычном понимании (бульбочек, как у озимого) у ярового чеснока практически не бывает. Он не выбрасывает стрелку. Все, что у нас есть — это зубки, которые приходится отбирать из прошлогоднего урожая.
В магазинах и садовых центрах вы вряд ли найдете пакетик с надписью «чеснок яровой». Если он и появляется, то это либо привозной материал из южных регионов, который у вас в Средней полосе может просто не вызреть, либо пересортица. Поэтому каждый, кто хочет заниматься яровым чесноком, вынужден либо искать «с рук» у проверенных огородников, либо годами размножать свой посадочный материал. А это долго и хлопотно.
Узкое окно посадки: опоздал на неделю — потерял урожай
Если озимый чеснок сажают осенью в достаточно широкие сроки (сентябрь-октябрь), то у ярового все строго. Его нужно сажать, как только сойдет снег и земля прогреется до +2…+5°C. В средней полосе это конец апреля — начало мая, и времени у вас — от силы неделя.
Почему так критично? Яровой чеснок формирует головку только в условиях прохладной весны и длинного светового дня. Если вы опоздали и посадили его в теплую землю в мае, когда уже цветут одуванчики — считайте, что вы посадили его на зелень. Вместо крупной головки с зубками вы получите либо одну большую «однозубку», либо мелкую рассыпающуюся луковицу, которая не будет храниться.
Холодный старт: без холодильника никуда
У озимого чеснока есть природная «зимовка» в земле. У ярового такой возможности нет. Чтобы он проснулся и начал правильно формировать головку, зубкам нужно искусственно устроить холодный период — яровизацию.
За 1,5–2 месяца до посадки головки ярового чеснока убирают в холодильник (в овощной отсек, где 0…+4°C). Если этого не сделать, растение будет наращивать только листву, а процесс деления зубков в головке не запустится. Многие новички пропускают этот этап, а потом удивляются, почему чеснок вырос «одним зубком» или вообще превратился в мелкую репку.
Поливной режим: чуть пересохло — все пропало
Озимый чеснок использует талые воды весной и уходит в рост. Яровой же приходится сажать в сухую землю, и первые два месяца он требует постоянного внимания. Корневая система у него мочковатая, поверхностная. Если в мае-июне стоит жара и вы пропустили полив хотя бы на 3–4 дня — чеснок останавливается в развитии. Головка завязывается мелкая, и вернуть ее уже невозможно.
Это сильно усложняет жизнь тем, кто бывает на участке только по выходным. Для озимого чеснока такая «выездная» схема еще работает, а для ярового — практически нет.
Длинное лето: успеет не везде
Яровой чеснок созревает долго. От всходов до уборки проходит 100–120 дней, а то и больше. Убирают его в конце августа — начале сентября, когда ботва уже полностью поляжет и пожелтеет.
В регионах с коротким прохладным летом ему может просто не хватить тепла. Он уходит в зиму невызревшим, а такая головка долго храниться не будет. Именно поэтому в северных регионах почти поголовно сажают озимые сорта — они успевают «вскочить» раньше осенних холодов.
А вы сажаете яровой чеснок или предпочитаете озимый? Поделитесь в комментариях!
Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Сельскохозяйственная техника МЕДВЕД - всё по чесТноку и для чеснока
Доставка по всей России и в Беларусь
Сайт: https://technok.ru/
VK: https://vk.com/technockmedved
📞 Позвонить: +7 (904) 214-99-55
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ