Начинка
▫️ Вишня замороженная 150 г
▫️ Подсластитель 2 г
▫️ Желатин 10 г
▫️ Вода 50 г
Глазурь
▫️ Кокосовое или какао-масло 40 г
▫️ Какао-порошок 20 г
▫️ Подсластитель 2 г
1️⃣ Начинка: Залейте желатин водой и оставьте на 15 мин для набухания, затем слегка прогрейте до растворения.
2️⃣ Вишню разморозьте и измельчите блендером в пюре.
3️⃣ Смешайте пюре с желатином и подсластителем.
Контейнер с плоским дном проложите плёнкой и вылейте пюре.
4️⃣ Уберите в морозилку на 1 час, чтобы масса застыла.
5️⃣ Достаньте начинку из формы, нарежьте на кубики. Вставьте в каждую заготовку зубочистку и отправьте в морозилку ещё на 1 час.
6️⃣ Глазурь: Растопите масло, добавьте какао и подсластитель, перемешайте до однородности.
7️⃣ Обмакните каждую замороженную начинку в шоколад (можно дважды для толстого слоя).
8️⃣ Дайте глазури застыть, затем аккуратно снимите конфеты с зубочисток.
Хранить в холодильнике!
КБЖУ на 100 г: 192 / 6 / 16 / 6
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в МАХ