Сочетание сулугуни и варёных яиц — это просто находка! А если добавить к ним свежую зелень и закрутить всё в тонкий армянский лаваш, получится идеальное блюдо для завтрака, обеда на даче или пикника. 1️⃣ Отварите яйца и порубите средним кубиком. 2️⃣ Сыр сулугуни натрите на крупной тёрке. 3️⃣ Нарубите укроп и петрушку. 4️⃣ Смешайте натёртые яйца и сыр с зеленью, добавьте сметану и специи по вкусу. 5️⃣ Намажьте полученную начинку на лаваш. 6️⃣ Заверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
Сочетание сулугуни и варёных яиц — это просто находка! А если добавить к ним свежую зелень и закрутить всё в тонкий армянский лаваш, получится идеальное блюдо для завтрака, обеда на даче или пикника.
🗒 Ингредиенты (на 3–4 порции):
- лаваш тонкий армянский — 2 уп.
- сыр сулугуни — 150 г
- сметана 20% — 90 мл
- яйцо СО — 3 шт.
- укроп свежий — 10 г
- петрушка свежая— 10 г
- чеснок сухой — 3 г
- паприка молотая — 2 г
- сумах — 2 г
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ Отварите яйца и порубите средним кубиком.
2️⃣ Сыр сулугуни натрите на крупной тёрке.
3️⃣ Нарубите укроп и петрушку.
4️⃣ Смешайте натёртые яйца и сыр с зеленью, добавьте сметану и специи по вкусу.
5️⃣ Намажьте полученную начинку на лаваш.
6️⃣ Заверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.