На основное попробовали почти все позиции:
- прекрасное ЗОЖное Филе дорадо с соусом из кейла на гриле и эспумой из анчоусов.
- сытные и ароматные Канеллони с рикоттой и шпинатом, и эспумой из скаморцы.
- ну и классическая Паста зити аматричана. Вот вроде бы простые макароны, но правильный соус, определенный сыр и поджаренный гуанчале создают настоящее волшебство.
Ох, как понимаете после такого обеда на десерт сил не остается. Но Овца Борис жертвуя роскошным телом обязан завершить начатое. Павлову с Ягодами и Ванильный аффогато никто не отменял.
Для тех, кто любит послаще – Павлова, и она тут реально правильная, как должна быть, для тех, кому погорчее, пожирнее, разнофактурное – Аффогато с меренгой. Понравится 100%.
После всего этого дегустационного безобразия Овца Борис завис с бокальчиком красного глядя на Красную. Все-таки хорошо вкусно пообедать… ❤️❤️❤️
#fourseasons
