В СССР разрабатывали беспохмельную водку — не просто без головной боли, а ещё и с пониженным вредом!
Что обещали учёные:
✔ лёгкое пробуждение;
✔ меньше вреда организму;
Вел это проект гениальный человек ,орденоносец и процессор. За всю жизнь был награжден:
- Орден Ленина (13.05.1983) — за большой вклад в исследование природных ресурсов,
- Орден Отечественной войны II
- Орден Красной Звезды
- Орден «Знак Почёта».
Медали:
- медаль «За боевые заслуги»
- медаль «За оборону Ленинграда»;
- медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.»
Награды за научные достижения и изобретения:
- Золотая медаль ВДНХ СССР
- Серебряная медаль ВДНХ СССР (25.11.1965) —
- Бронзовая медаль ВДНХ СССР (08.12.1974) —
Прочие награды и звания:
- Почётная грамота Президиума Верховного Совета РСФСР;
- нагрудный знак «Изобретатель СССР».
Хотел сделать всем хорошо а вот: Что получилось читаем ниже.....
Профессор Израиль Ицкович Брехман (1921–1994), родившийся в Самаре и ушедший из жизни во Владивостоке, посвятил свою научную деятельность поиску способов сохранения здоровья человека в сложных жизненных условиях.
Ключевые достижения учёного:
- Учение об адаптогенах. Он развил и дополнил концепцию Н. В. Лазарева, чётко определив, какими свойствами должны обладать вещества, помогающие организму адаптироваться к стрессу и неблагоприятным факторам. В монографии «Элеутерококк» (1968) Брехман сформулировал научные требования к таким препаратам.
- Валеология. Учёный заложил основы нового научного направления — валеологии (от лат. valeo — «быть здоровым»), нацеленного на укрепление здоровья, а не только на лечение болезней.
- Разделение фармакологии. Брехман обосновал необходимость выделить два направления:
фармакотерапию — лечение уже возникших заболеваний;
фармакосанацию — профилактику болезней, повышение устойчивости организма и восстановление его функций до нормы. - Исследование женьшеня. Учёный впервые представил научно обоснованное описание действия женьшеня и других тонизирующих растений, опираясь на строгие критерии западной науки. Тем самым он опроверг скептическое отношение европейских медиков к лечебным свойствам этого растения, доказав его эффективность как тонизирующего средства.
Научный прорыв для любителей „расслабиться“: как учёный хотел сделать водку "полезной"»
Однажды профессор Брехман задумался: «А что, если сделать так, чтобы после праздника не хотелось притворяться мёртвым до обеда?» И начал творить — не в баре, а в лаборатории!
Все видеоролики, видео обзоры и многое важное и интересное в видео формате будет только в подписке ПРЕМИУМ.
Также в подписке эксклюзивные авторские рецепты в текстовом формате.
Уже более 320 рецептов там и обновления несколько раз в неделю. Жду вас в подписке ПРЕМИУМ.
Этап 1. «Золотая мечта» самогонщика
Брехман взял элеутерококк — эту чудо‑травку, которую обычно пьют, чтобы не уставать, — и сделал из неё настойку. Потом проверил на крысах (бедные грызуны, им вечно достаётся в науке).
Результаты потрясли мир (точнее, лабораторию):
- крысы стали меньше страдать от отравлений;
- похмелье у них оказалось не таким жестоким;
- а ещё они вдруг начали проявлять признаки «я, пожалуй, сегодня не буду налегать на спиртное».
Учёный обрадовался: «Эврика! Мы создадим полезную водку!»
Настойку запустили в производство. Крепость — 35∘, название — «Золотой Рог». Звучит так, будто её пили древние мореплаватели перед тем, как искать сокровища. Самогонщики оценили: «Наконец‑то наука работает на нас!»
Настойка «Золотой Рог» была допущена к промышленному выпуску по решению местных органов власти Приморского края. Реализация продукта осуществлялась на территории Дальнего Востока .
Однако коммерческий успех оказался невысоким: спрос на напиток оставался низким из‑за следующих факторов:
- специфический вкус, непривычный для потребителей;
- относительно высокая стоимость;
- отсутствие заметного преимущества перед традиционной водкой в плане проявления похмельного синдрома.
В середине 1980‑х годов научные исследования, проводимые командой профессора Брехмана, были прекращены в связи с развёртыванием общесоюзной антиалкогольной кампании. Эксперимент не был доведён до завершения и был свёрнут как утративший актуальность.
Этап 2. Беспохмельная водка — мечта, ставшая почти реальностью
Но профессор не остановился. Он решил пойти дальше и создать беспохмельную водку. Назвал её «Золотое руно» — видимо, чтобы добавить мифического шарма: мол, это не просто напиток, а сокровище, за которым надо плыть через все невзгоды.
Крысы после «Золотого руна» вели себя так, будто прочитали лекцию о вреде алкоголя: «Ну его, лучше ещё поспать». Так хотелось..но вышло иначе!
«Золотое руно»: водка, которая должна была спасти СССР (но не успела)
Конец 1970‑х. В СССР алкоголизм разрастается до масштабов национальной катастрофы. Народ пьёт так активно, что даже памятники трезвости начали косо поглядывать на прохожих.
И тут на сцену выходит учёный‑фармаколог Израиль Брехман — человек, который решил не запрещать, а… усовершенствовать!
— А что, если сделать водку полезнее? — задумался Брехман. — Ну, или хотя бы менее вредной…
Шаг 1. Наука против похмелья
Брехман и его команда колдовали в лаборатории и в итоге выделили волшебный комплекс соединений:
- он замедлял превращение алкоголя в уксусный альдегид (тот самый, что утром стучит молотком по голове);
- а переработку уже образовавшегося альдегида, наоборот, ускорял — чтобы организм быстрее приходил в себя.
— Эврика! — воскликнул учёный. — Мы создадим водку, после которой не будет так стыдно перед зеркалом!
Производство решили наладить в Грузии — логично же: если делать «улучшенную» водку, то пусть она будет из груш и методом дистилляции. Звучит почти как вино, только крепче и с научным подходом.
Испытания на животных и добровольцах показали: да, побочные эффекты действительно меньше. Крысы после новой водки не искали тёмный угол, а добровольцы утром не клялись «завязать навсегда».
Шаг 2. Эксперимент века: Северо‑Эвенский район
В 1984 году учёные решили проверить идею в реальных условиях. Выбор пал на Северо‑Эвенский район Магаданской области — место, где зима 9 месяцев в году, а остальные 3 — подготовка к зиме.
План был прост:
- Вывезти из района всю обычную водку.
- Завезти вместо неё «Золотое руно».
- Наблюдать, как меняется жизнь.
- Спасти страну.
Эксперимент рассчитали на два года. Но уже через 10–11 месяцев результаты поразили всех:
- потребление алкоголя упало на 27 % — люди вдруг задумались: «А может, и трёх рюмок хватит?»;
- алкогольные психозы исчезли полностью — видимо, волшебный состав успокаивал не только тело, но и нервы;
- бытовые преступления резко сократились — ссоры из‑за последней котлеты и нераспределённого шкафа остались в прошлом.
Местные начали шутить: «„Золотое руно“ — это не водка, а курс психотерапии в бутылке!»
Шаг 3. Подводный камень и внезапный финал
Но у «Золотого руна» обнаружился критический недостаток: напиток, настоянный на травах, не хранился долго. Он давал осадок, мутнел и портился — в отличие от обычной водки, которая десятилетиями может стоять и ждать своего часа.
А в 1985 году случилось то, что похоронило многие светлые идеи: в СССР началась антиалкогольная кампания.
Руководство страны решило:
«Раз проблема в алкоголе — давайте просто уберём алкоголь!»
И эксперимент с «Золотым руном» прекратили. Научную революцию в мире спиртных напитков отложили на неопределённый срок.
Эпилог с долей иронии
Очевидцы тех времён позже признавались: по воздействию на организм «Золотое руно» ничем особо не отличалось от других крепких напитков. Похмелье всё равно бывало, а производительность труда в понедельник утром не взлетала до космических высот.
Но легенда осталась:
- где‑то в архивах лежит рецепт водки, которая могла бы снизить алкоголизм на 27 %;
- в Магаданской области до сих пор вспоминают, как на год стало тише и спокойнее;
- а учёные грустно вздыхают: «Мы почти придумали идеальную водку… но страна выбрала другой путь».
Мораль истории: иногда решение проблемы оказывается в бутылке — но не в той, о которой все думают. И не тогда, когда все готовы это принять. 😉
Смотрим в подписке премиум Рецепт самой нужной настойки.