Томатный мисо-суп с чесноком и жареным тофу - Томато но мисо супу (トマトの味噌スープ, tomato no miso supu).
Ещё один представитель Ёсёку - западной кухни, мисо-суп с добавлением томатов, и название не нуждается в переводе, а слово томат записывается катаканой, поскольку иностранное для Японии.
В сотейнике на растительном масле обжарить тофу кубиком, добавить половинки черри 🍅, через минуту один
Томатный мисо-суп с чесноком и жареным тофу - Томато но мисо супу (トマトの味噌スープ, tomato no miso supu).
Ещё один представитель Ёсёку - западной кухни, мисо-суп с добавлением томатов, и название не нуждается в переводе, а слово томат записывается катаканой, поскольку иностранное для Японии.
Поскольку это западный стиль, то в названиях подобных блюд в конце стоит супу, а не сиру.
В сотейнике на растительном масле обжарить тофу кубиком, добавить половинки черри 🍅, через минуту один измельченный зубчик чеснока 🧄, и не допуская потемнения чеснока влить хондаши 500 мл, варить 2 минуты. Выключить нагрев и внести мисо-пасту по вкусу, перетерев через сито.
В глубокую пиалу влить суп, посыпать вакэги - кольцами зеленого лука.
Лёгкий и хороший вариант мисо-супа, где томаты и мисо усиливают умами.