НАУЧИСЬ ДЕЛАТЬ ЛАТТЕ-АРТ ЗА 1 ДЕНЬ
Если у тебя:
— не получается стабильная молочная пена
— рисунок «расплывается»
— капучино вроде норм, но «не цепляет»
👉 ты не один. Так у большинства.
И это не «руки не из того места»—
это отсутствие понимания техники.
29 марта делаем День латте-арт в «Территории Кофе»
Не лекция.
👉 Практика, где ты реально начнёшь делать.
Что будет:
— разберём молоко: текстура, температура, ошибки
— покажем базу латте-арт (сердце, тюльпан)
— дадим попробовать самому
— разберём, почему не получается
И отдельно:
👉 латте-арт to-go
как использовать рисунки на стаканах для увеличения продаж
Для кого это:
— бариста
— владельцы кофеен
— те, кто хочет готовить кофе на уровне, а не «как получится»
Ведущий:
Сергей Зотов
тренер-бариста, призёр чемпионатов по латте-арт
📍 29 марта
📍 Москва, «Территория Кофе»
📍 ПРОГРАММА ДНЯ
11:30 – 15:00
Практика: молоко + капучино + латте-арт
— текстура молока
— температура
— базовые элементы (сердце, тюльпан)
— отработка на практике
15:30 – 17:00
Латте-арт to-go
— рисунки на бумажных стаканах
— как использовать это как инструмент продаж
17:30 – 18:30
Разбор молока
— жирность
— альтернативное молоко
— безлактозное
— как это влияет на вкус и текстуру
🚨 Количество мест ограничено
Если ты давно хотел разобраться с латте-арт —
это самый быстрый способ начать делать нормально.
