Питание может помочь предотвратить рецидивы? Да, это действительно так
Один из ключевых методов снижения риска возврата заболевания – это пересмотр повседневного рациона. Он же, кстати, помогает и во время лечения: перестать усугублять ситуацию всегда хорошо для успеха терапии.
Хорошая новость здесь заключается в том, что советы диетологов довольно просты и не сводятся к строгим запретам и тотальному отказу от удовольствий. Достаточно придерживаться нескольких принципов.
1. Следите за количеством соли. Полностью исключать ее не нужно. Всемирная организация здравоохранения считает безопасной нормой около 5 граммов в сутки – это примерно объем одной чайной ложки без горки. Почему это важно? Переизбыток натрия создает благоприятную среду для размножения бактерии Helicobacter pylori в желудке, а это прямой путь к постоянному воспалению и повышению риска онкологии.
2. Подружитесь с «молочкой». Среди кисломолочных продуктов, сыров и творога наверняка найдется то, что придется вам по душе. Дело в том, что молочнокислые бактерии, кальций, лактоферрин и витамин D, содержащиеся в этой группе продуктов, работают как естественная защита организма, помогая предотвращать клеточные мутации.
3. Выбирайте птицу и рыбу вместо красного мяса. К красным сортам относятся говядина, свинина, баранина, конина. Причем продукты их переработки еще хуже, чем собственно чистое мясо: колбасы, сосиски, котлеты, бекон. При жарке или другой термической обработке такого мяса выделяются вредные вещества – гетероциклические амины и полициклические углеводороды. Они обладают канцерогенным действием и особенно опасны для кишечника, провоцируя колоректальный рак.
4. Пейте комфортно теплое питье, а не кипяток. Слишком горячие напитки, которые приходится пить микроскопическими глотками, чтобы не обжечься, травмируют слизистые. Это повышает уязвимость клеток ротовой полости, глотки и пищевода. Дайте чаю или кофе постоять пару минут, чтобы температура стала комфортной – такой, при которой вы делаете глоток свободно, без ощущения жжения.
5. Откажитесь от алкоголя. Важно понимать, что безопасной дозы не существует. Даже умеренное потребление (до 30 г чистого спирта в день) увеличивает вероятность развития рака гортани, пищевода, молочной железы, печени, желудка и прямой кишки. Этанол – это токсин, который запускает разрушительные процессы в организме на клеточном уровне.
💬 "Есть, чтобы жить. Питание для онкопациентов" в Telegram
💙 "Есть, чтобы жить. Питание для онкопациентов" ВКонтакте
