Уже вторая крепкая темняга от Big Village за последнее время - а это значит, что пивовары из Краснодара могут варить не только мутняки - попробуем, каков их балтийский портер на вкус!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Untappd пишет:
Плод коллаборации с нашими друзьями- барами "ПИНТА"
Собранный из восьми солодов, лагерных дрожжей и длительной выдержки тёмный и бархатистый, как южная ночь, балтийский портер.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 8.5%/22%.
IBU - 30.
Стиль - Балтийский портер.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 299 тугриков на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 28.01.2026.
Производитель - ООО Биг Вилладж". г. Краснодар. Россия.
Дегустация:
Чёрный, непрозрачный цвет.
Пенка пышная, поначалу, правда за пару минут оседает почти под ноль.
Карбо ниже среднего.
В аромате полугорькая шоколадка, винная кислинка, винная - же терпкость, сухофруктовый компотик.
Во вкусе уверенная винная терпкость, лёгкая горчинка уголька, солидная горечь пережаренного солода.
Плотность нормальная, питкость средняя, алкашки не чувствуется - пивко, на удивление, мягкое и приятное при таком градусе.
В послевкусии немножко красного сухого, горчинка угля. В горле горчинка быстро проходит, а, вот, на щеках и на языке задерживается прилично, хотя и ненавязчиво.
Вердикт:
Ровный и приятный балтийский портер - всё как положено, всё по красоте - мастера из Big Village в очередной раз доказали - талантливые люди талантливы во всём - и не важно, что они варят - NEIPA или тёмное и крепкое.
Имеем очень грамотно сваренного балтийца - он прост, но качественнен - среди засилия крепышей с кучей добавок непонятных такое как глоток свежего воздуха.
Оценка 9/10.
Буду признателен за донаты.