Хватит есть ее сырой: попробуйте обжарить пекинскую капусту с яйцом.
Вы привыкли использовать пекинскую капусту только в свежем виде. А зря! При легком обжаривании она раскрывается совершенно иначе. Становится нежной, слегка сладковатой, но при этом не теряет форму. От вкуса получите удовольствие.
От меня сегодня рецепт простого блюда с пекинской капустой для сковороды.
Беру один небольшой кочан (примерно 500 г), делю его на крупные дольки вдоль, чтобы корешок держал листья.
Разогреваю 2 ст. ложки растительного масла с двумя зубчиками чеснока, выкладываю дольки капусты срезом вниз. Обжариваю до румяной корочки пару минут, затем переверну.
В отдельной миске взбиваю два яйца с 1 ст. ложкой соевого соуса и заливаю этим капусту. Накрываю крышкой и томлю на медленном огне три минуты. Посыпаю зеленым луком (несколько перьев).
Просто и вкусно, когда нужен завтрак или перекус и без заморских продуктов. Попробуйте уже сегодня!
Приглашаю в МАХ. Там много видеорецептов и всё открывается!
МОЙ КАНАЛ В МАХ (https://max.ru/ch_5d2d9bece3062c00aefae32b)