Для постного блюда понадобятся картофель, лук, огурцы и чеснок. Огурцы можно не добавлять, получится не менее вкусное и сытное блюдо. Оно отлично подойдёт для тех, кто придерживается поста.
Ингредиенты
- Картофель - 800 г
- Огурец свежие - 1 шт
- Лук зеленый - по вкусу
- Чеснок - 3-4 дольки
- Соль - по вкусу
- Черный кунжут - по желанию
- Растительное масло - для заправки
Приготовление картофеля с луком, огурцом и чесноком
Картофель, лук, огурцы и чеснок ингредиенты для постного блюда. Можно обойтись без огурцов и приготовить картофель с зелёным луком и чесноком. Это блюдо аппетитное на вкус и питательное, подходит для тех, кто соблюдает пост..
1. Тщательно промываем картофель, очищаем и нарезаем соломкой или полосками.
Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности, затем сливаем воду через дуршлаг. Картофель можно предварительно отварить в кожуре, после чего очистить и нарезать полосками, ломтиками или соломкой на ваш выбор.
2. Перекладываем картофель в глубокую миску или чашу.
3. Огурец промываем, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой.
4. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
5. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через пресс.
6. Добавляем в миску с картофелем измельченный лук, огурцы и чеснок.
7. Солим по вкусу, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Посыпаем блюдо кунжутом по желанию и по вкусу.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду рада лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/kartofelnye-bljuda/kartofeli-s-zelenym-lukom-chesnokom-i-svezhim-ogurcom