Очень удобный рецепт, именно удобный, тут не будет никакой лишней посуды, лишнего рассола. Готовить будем сразу в пол-литровой баночке, количество ингредиентов дано на одну банку. Огурцы получаются очень аппетитные, хрустящие, ароматные, вкус сбалансированный. Подать к столу такие огурцы можно через три часа. Количество огурцов не указываю, берем столько, сколько войдет в баночку. У меня ушло два длинных крупных огурца. Битком баночку набивать не надо.
Ингредиенты:
Огурцы - сколько войдет
Вода - 350 мл.
Соль крупная - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 3-4 зуб
Укроп - 5-6 веточек
В банку наливаем соевый соус. Огурцы нарежем не тонкими кружочками. Выложим немного огурцов в банку.
Укроп нарежем мелко, чеснок нарежем пластинками. Выложим немного чеснока и укропа в банку.
Наполним банку слоями, чередуя огурцы и зелень с чесноком. Затем выложим в банку соль и вливаем воду. Воду используем либо минеральную без газа, либо кипяченую холодную.
Банку закрываем, переворачиваем пару раз, чтобы все перемешалось. Оставляем огурцы на три часа, можно убрать банку в холодильник. В процессе можно еще пару раз повертеть банку.
Готовые огурцы.
Всем вкусной жизни!