Многие садоводы, увидев на участке соседа крупные и сладкие плоды, внешне напоминающие черешню, но с характерным вишневым ароматом, теряются в догадках. Это дюк, или черевишня — гибрид, полученный от скрещивания вишни и черешни. Название происходит от английского «duke» (герцог), так как один из первых популярных сортов назывался «Майский герцог». Сочетая в себе лучшие качества родителей, эти растения способны давать урожаи десертных плодов, но требуют специфического подхода, знание которого напрямую влияет на успех выращивания.
Главная особенность дюков, которую необходимо усвоить перед покупкой саженца, заключается в их самобесплодности. Подавляющее большинство сортов черевишни не способны завязывать плоды от собственной пыльцы. Более того, они плохо опыляются обычной вишней. Для получения стабильного урожая вам потребуется высадить рядом с дюком сорт черешни, цветущий в те же сроки. Именно черешня выступает в роли лучшего опылителя для этих гибридов. Вишня в этом качестве малоэффективна, и если пренебречь этим правилом, дерево будет радовать обильным цветением, но ежегодно сбрасывать завязи.
Выбор места для посадки — фундамент здоровья дерева. Дюки унаследовали от черешни требовательность к освещению и теплу. Участок должен быть самым солнечным на даче, защищенным от северных и восточных холодных ветров. Идеально подойдут южные склоны или места у южной стены дома или забора. Эти гибриды категорически не переносят застоя грунтовых вод. Если уровень подземных вод поднимается выше 1,5–2 метров, необходимо сажать дерево на искусственно созданные холмы (насыпи) или предусматривать мощную дренажную систему. Почвы предпочтительны суглинистые или супесчаные, с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 7,0–7,5). Кислые торфяники и тяжелые глины без предварительного известкования и структурирования не подходят.
Посадочную яму готовят заранее, глубиной около 60–70 см и диаметром 80 см. На дно закладывают дренаж из битого кирпича или щебня слоем 10–15 см. Смесь для заполнения ямы должна быть питательной: перегной или компост (1–2 ведра), суперфосфат (300–400 г), сульфат калия (200–300 г) и древесная зола (литровая банка). Важно не заглублять корневую шейку — после усадки почвы она должна оставаться на уровне земли. Заглубление приводит к выпреванию коры и гибели растения. Привитые саженцы обычно начинают плодоносить на 3–4 год.
Особого внимания заслуживает формирование кроны. Дюки склонны к активному росту побегов, и если запустить процесс, дерево превратится в заросли, где плоды будут мелкими, а само растение начнет болеть. Основной тип формировки — разреженно-ярусная или чашевидная (вазообразная). Во втором случае центральный проводник удаляют на высоте 40–60 см, оставляя 3–4 сильных скелетных ветви, растущих под углом отхождения от ствола не менее 45 градусов. Это обеспечивает максимальное проникновение солнечного света внутрь кроны, что критически важно для вызревания древесины и окраски плодов. Летнюю обрезку (прищипку молодых зеленых побегов) применяют для ослабления роста и стимуляции закладки плодовых почек.
Поливной режим требует баланса. Дюки более засухоустойчивы, чем черешня, но менее, чем вишня. Корневая система у них расположена глубоко, поэтому частые поверхностные поливы бесполезны. Нужен обильный полив (3–5 ведер под взрослое дерево) в ключевые фазы: сразу после цветения (для налива завязей) и в период роста плодов. В конце лета и осенью поливы сокращают или прекращают вовсе, чтобы древесина успела вызреть до наступления морозов. Избыток влаги, особенно в холодное лето, провоцирует растрескивание плодов и распространение грибковых заболеваний.
Подкормки начинают со второго-третьего года жизни. Из-за склонности к активному росту побегов дюки нельзя перекармливать азотными удобрениями (навозом, мочевиной). Избыток азота приводит к тому, что дерево «жирует»: дает мощные приросты в ущерб плодоношению, а зимой эти побеги подмерзают. Основной упор делают на фосфорно-калийные удобрения осенью (суперфосфат, сульфат калия) и внесение золы, которая снижает кислотность и обеспечивает калием. Азот дают только ранней весной в строго дозированном виде, если прирост побегов за прошлый год был слабым (менее 30–40 см).
Зимостойкость дюков — понятие относительное. Хотя многие современные сорта выдерживают понижения температуры до -30°C, опасность представляют не столько сильные морозы, сколько возвратные весенние заморозки и резкие перепады температур. Цветковые почки у черевишни более чувствительны, чем у вишни. Для защиты штамба от солнечных ожогов и морозобоин осенью ствол и основания скелетных ветвей белят известью с добавлением медного купороса и оборачивают нетканым материалом (мешковиной) на зиму.
Среди лучших сортов, зарекомендовавших себя в условиях средней полосы и более суровых регионах, можно выделить несколько лидеров. «Чудо-вишня» — пожалуй, самый известный сорт с плодами темно-красного цвета массой до 10 г, очень сладкими с легкой кислинкой. Дерево компактное, отличается высокой скороплодностью. «Игрушка» — украинский сорт, отличающийся крупными (до 8–10 г) бордовыми плодами с плотной мякотью и высокими вкусовыми качествами, устойчив к коккомикозу. «Дорофеева» — высокоурожайный сорт с сердцевидными плодами темно-красного цвета, ценится за стабильное плодоношение и устойчивость цветковых почек к возвратным заморозкам. «Приусадебная желтая» — редкий сорт с желтыми плодами, сладкий и ароматный, идеально подходит для аллергиков и любителей нестандартных окрасок, отличается высокой засухоустойчивостью. «Спартанка» — сорт позднего срока созревания, плоды темно-бордовые, почти черные, транспортабельные, дерево устойчиво к монилиозу и коккомикозу.
Выращивание дюка нельзя назвать простым занятием для начинающих, но для опытного садовода это возможность получить урожай плодов исключительного десертного вкуса. Соблюдение агротехники, правильный подбор опылителя и регулярная формирующая обрезка превратят черевишню в главное украшение сада и источник ежегодного обильного плодоношения.