🍄🧀🍗 Забудьте про скучные перекусы! Сегодня готовим легендарный жульен, но в формате сочного ролла. Хрустящая корочка снаружи, нежная сливочная начинка внутри и минимум лишнего жира. Это очень вкусно сытно. Ингредиенты (на 2 больших ролла): * Лаваш: 2 листа (средних) * Куриное филе: 400 г * Шампиньоны: 4 крупных шт. (~200 г) * Лук репчатый: 1 небольшая головка * Сметана (10-15%): 3–4 ст. л. * Колбасный сыр (низкокалорийный): 100 г * Сливочное масло: 10 г (для обжарки) * Яйцо: 1-2 шт. (для панировки) * Панировочные сухари: 50 г * Соль, перец: по вкусу Поэтапный рецепт: — На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистости. Добавляем нарезанные шампиньоны и жарим до испарения влаги. — Куриное филе режем мелким кубиком, отправляем к грибам. Обжариваем почти до готовности. — Добавляем сметану, солим по вкусу и тушим на медленном огне 2–3 минуты, пока начинка не станет густой и сливочной. — На лист лаваша выкладываем начинку, посыпаем тертым колбасным сыром. Плотно св