20–21 мая 2026 года в Великом Новгороде состоится форум «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0». В третьей сессии профессионалы обсудят, как изменилась регуляторика на пищевых и сельскохозяйственных предприятиях.
Форум пищевой отрасли в Великом Новгороде пройдет во второй раз на площадке Новгородского университета – ИНТЦ «Валдай». Участников ждут пленарные сессии для руководителей, семинары и школы молодых технологов, фуршет с развлекательной программой.
В первый день, 20 мая, состоится сессия «Менеджмент в деталях. Актуальные изменения в законодательстве в пищевой промышленности и АПК».
Мария Кудашова, ведущий консультант по системам менеджмента, аудитор, преподаватель «ИнтерКонсалт» и «Грэйт», расскажет, как изменения в законодательстве повлияют на качество и безопасность пищевого и сельскохозяйственного производства.
Будут также обсуждаться вопросы регуляторики в охране труда и в экологии на предприятиях пище- и сельхозпрома.
После каждого доклада можно обсудить главные вопросы с экспертами на сцене и затем продолжить дискуссию на других площадках форума. По опыту, вопросов много.
В первый день пройдут еще три сессии: «Трансформация пищевой промышленности и АПК: вызовы и возможности», «Устойчивое развитие. Подходы и решения», «Разработка и продвижение новых продуктов».
Во второй день, 21 мая, состоятся семинары, посвященные современным решениям и практикам: в АПК, в пищевой промышленности и в общественном питании. Кроме специалистов, они соберут молодых ученых и студентов разных вузов.
Еще 21 мая будут работать школы молодых технологов по направлениям: молочное, мясное, кондитерское и хлебобулочное.
Форум состоится в ИНТЦ «Валдай», Великий Новгород, ул. Великая, д. 18А. Подробности в программе на официальном сайте.
Материал: foodsmi.com| Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал, МАХи сообщество ВК!