КБЖУ смотрите на странице рецепта на Овкусе.ру https://ovkuse.ru/recipes/29601611
Ингредиенты
- Куриная грудка 300 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Лапша фунчоза 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Чеснок 2 зуб.
- Кориандр молотый 0,5 ч. л.
- Перец острый красный по вкусу
- Имбирь молотый 0,5 ч. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Семена кунжута 1 ст. л.
- Зеленый лук для подачи
1. Подготовьте все ингредиенты. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук нарезанный полукольцами 2-3 минуты. Вынимаем.
2. В этой же сковороде обжариваем морковь нарезанную брусочками или натереть на терке для моркови по корейски, 2-3 минуты. Вынимаем морковь, следом обжариваем болгарский перец нарезанный брусочками, также вынимаем.
3. Куриную грудку нарезать брусочками, обжариваем минут 5, следом вместе обжариваем грибы 2-3 минуты, нарезаем произвольно.
4. В отдельной миске соединить измельченный чеснок, молотый кориандр, красный перец, имбирь, соевый соус, перемешать.
5. Соединить все овощи с курицей. Лапшу залить горячей водой на 3 минуты, затем промыть холодной водой. Перекладываю к овощам.
6. Вливаем соевую смесь. Перемешиваем и готовим 2 минуты. По желанию посыпаем кунжутом. При подаче подаём с измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
Вам может понравиться еще один рецепт: Салат с курицей и фунчозой (крахмальной лапшой) https://ovkuse.ru/recipes/15946373