Знаете этот вечный спор: «Как ты можешь есть соленые огурцы с утра?», «А ты как можешь жить без шоколада?». Одни без сладкого не могут и дня, другие готовы съесть банку соленых огурцов за раз. И те и другие считают, что это просто привычка. А на самом деле — вопрос физиологии.
О чем говорит тяга к сладкому
Непреодолимая тяга к сладкому часто указывает на недостаток белка в рационе. Когда белка мало, организм недополучает аминокислоты и начинает разрушать мышцы. Ему срочно нужна энергия — и он требует самого быстрого источника, то есть сахара. Получается замкнутый круг: едите сладкое, калории уходят в бока, а мышцам всё так же не хватает питания.
Ещё тяга к сладкому может сигналить о нехватке хрома и магния. Хром есть в тунце, орехах, субпродуктах. Магний — в зелени, орехах, бобовых. Если добавить эти продукты в рацион, тяга к конфетам часто снижается.
О чем говорит тяга к соленому
Тяга к соленому может указывать на проблемы с надпочечниками и нехватку минералокортикоидов — гормонов, регулирующих минеральный обмен. Особенно если у вас низкое давление и постоянная слабость — это повод проверить эндокринную систему. Также соленого хочется при нехватке кальция и жирорастворимых витаминов А, D, Е и К.
О чем говорит тяга к жирному
Любители жирного часто живут в стрессе. Жирная еда успокаивает, потому что имеет приятную текстуру и даёт чувство сытости. Если хочется жирного постоянно — возможно, у вас повышен кортизол.
Можно ли это изменить
Генетическая предрасположенность к определённым вкусам действительно существует. Но это не приговор. Можно «дрессировать» вкусовые рецепторы: если постепенно снижать количество соли и сахара, через 10–20 дней вкусы поменяются.
Хотите узнать, почему вас тянет на определённые продукты? Переходите на сайт MyGenetics — там вы найдете ДНК-тест “Веллнесс”, который покажет ваши генетические особенности: как вы усваиваете углеводы, есть ли предрасположенность к дефицитам, какой тип питания подходит именно вам. Перестаньте гадать — просто узнайте свой организм.
Подписывайтесь на наш блог, будем ещё рассказывать о связи генетики и питания.