Домашние БЕЛЯШИ, которые пахнут детством!🥰

Ингредиенты:

• Тёплая вода — 0,5 л
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Сухие дрожжи — 10 г
• Растительное масло — 3 ст.л. + для жарки
• Мука — примерно 5 стаканов
• Фарш — по вкусу

Приготовление:

В тёплой воде растворяем соль и сахар, добавляем дрожжи

Вливаем масло, всыпаем муку, хорошо перемешиваем.

Убираем тесто под плёнкой в холодильник на 1–1,5 часа.

Смазываем руки маслом, формируем из теста лепёшки.

Выкладываем на каждую лепёшку фарш, собираем края лепёшки к центру.

Слегка приплющиваем.

Жарим в растительном масле до румяной корочки.

СОВЕТ☝:

Чтобы начинка получилась особенно сочной, добавьте в фарш немного мелко нарезанного лука и 1–2 ложки холодной воды — внутри беляши будут мягкими и ароматными, а снаружи — золотистыми и хрустящими.

Приятного аппетита!

Всем мира, добра, красоты!