Почему я выбираю сладости с сахарозаменителем, хотя вокруг говорят: «Можно есть всё, но понемногу»?
Я с этим полностью согласна. Правда. Но… это не совсем работает для моего организма. Объясню, почему.
Я часто говорю про наш мозг, про заедание, про психологические срывы — и это действительно моя база. Это 80–90% причин, почему происходят срывы у меня. Но есть ещё и физиология. И её тоже нельзя игнорировать.
Например, скачки глюкозы и инсулина.
Приведу простой пример.
У меня случается приступ страха. Допустим, на меня накричала женщина, потому что я случайно наступила ей на ногу. В такой ситуации я впадаю в ступор, и меня накрывает сильный страх. Это моя привычная реакция на «нападение». (А многие этого не осознают, но стоит задуматься и проанализировать).
Чтобы хоть как-то себя успокоить, я, скорее всего, зайду в булочную и съем пирожное с чаем. Потому что я уже знаю: если я этого не сделаю, меня будет «колбасить».
(Сейчас, конечно, я чаще справляюсь иначе и не бегу за сладким, но такие моменты всё равно бывают.)
И вот что происходит в организме.
В этот момент в кровь быстро поступает глюкоза. Организм реагирует — выбрасывает инсулин, чтобы эту глюкозу «убрать» из крови. Но если регулярно есть много быстрых углеводов — булочки, шоколадки например — организм будет вынужден постоянно вырабатывать большие дозы инсулина.
А при его переизбытке человек:
— быстрее устает,
— чаще испытывает голод (я бы сказала даже не голод, а аппетит, потому что многие даже могут не знать, что такое голод по настоящему, потому что вечно что-то жуют.
И дальше у человека снова появляется тяга пожевать. Получается такой замкнутый круг.
И вот здесь для меня работают сладости с сахарозаменителем. Да, у них есть свои минусы. Да, некоторые производители используют не самое качественное сырьё. И это не «идеальный» вариант.
Но при этом такие сладости не вызывают такого резкого скачка глюкозы в крови, как обычный сахар. А значит, и выброс инсулина более плавный.
И для меня это — инструмент. Не идеальный, но рабочий.
Потому что если я буду есть «обычные сладости понемногу», для меня это часто заканчивается не «понемногу», а «понеслось».
А с заменителями у меня нет такого эффекта. Они не провоцируют меня на продолжение. Но есть и обратная сторона))
Такие сладости, как правило, не такие вкусные. Я перепробовала уже очень много вариантов. И каждый раз думаю: «Ну вот сейчас будет вкусно»…
А потом такая: «Ну… жить можно» 😄
Жизнь — боль)) (утрирую, конечно)
Но если серьёзно, для меня это про баланс. Не про идеальность, а про то, что работает именно в моей системе.
И, наверное, главный вывод здесь — не всё, что подходит одному, подойдёт другому.
А вы как относитесь к сахарозаменителям? Используете или вообще обходите стороной?
