Я отбивалась от тортов, как могла. Но изначально, они первые меня выбрали .
И я дала добро на заказ тортов. Но на моих условиях.
Готовлю строго к ярмарочным датам.
Готовлю те начинки, которые я предлагаю.
Готовлю в едином дизайне.
Не Готовлю индивидуальные заказы, с надписью "Ты супер пупер мега крут!" И тп.
Я-про поесть. Или вау-декор, или все остальное.
А, если вы хотите сделать у меня заказ, это еще можно успеть сегодня. Ближайшая выдача на этих выходных:
На этой неделе я готовлю одна. Моя помощница по моти в отпуске. И если честно, прям ощущается отсутствие помощи.
Ещё четверг, а уже хочется полежать посреди помещения на полу. :D
На завтра у меня запланирована сборка тортиков и картошки. А сегодня я заканчивала конфеты.
Давно хотела иметь выбор нарезных конфет. Чтобы с разным декором. Так красиво они смотрятся!
Для клубничного ликёра, я положила сверху маленький кусочек вяленой клубники.
А чёрному марципану подошёл строгий лаконичный стиль. Вот он какой: чёрный марципан с коньячным трюфелем! Идеально подошла прослойка коньячного трюфеля.
Миндальный марципан все так же с миндалём, но это пока. Вынуждена в будущем делать без орешка сверху, тк вес конфет должен быть до 20г. Потом придумаю что нибудь. А возможно, уже придумала. Но покажу потом.
Давеча, я обзавелась вот такой махиной, и теперь картошка даётся нам легче:
С таким агрегатом бисквит перемалывается за десять секунд.
Но. Если бы вы только знали, чего мне это стоило раньше! С ручным домашним блендером.
За полтора года, я только начала обзаводиться оборудованием. Всё моё добро: это микроволновка и морозилки. А так же стеллажи и четыре производственных стола. Начало положено. Посмотрим,,что будет лет через пять.
Самым большим моим сокровищем, на сегодняшний день, являются мои руки! Они здоровы, и я рада работать!
Я люблю готовить. Я кондитер. Я шоколатье.
И я люблю, когда вам вкусно.
Кайф.
Встречаемся: 4-5 апреля, Севкабель Порт, Цех.
Кожевенная 40б,
Маркет у моря.
На следующей неделе: 11-12 апреля, я буду в Москве с заказами, а моя помощница Олеся будет на ярмарке "Маркет на Неве " в Севкабеле (Укт).
25-26 апреля я буду в Москве на Ламбада-маркете в Типографии Сытина. Моти, по прежнему, лучше забронировать заранее. Заказы на торты уже у меня есть.
В мае я дважды буду в Москве. 16-17 и 23-24.
Сделать заказ можно мне на почту: for-channel@yandex.ru
Пишите, я все расскажу.