Расширение доли органического земледелия способно послужить ключевым фактором для роста урожайности и восстановления плодородия почв, а также биоразнообразия, как указано в исследовании Университета Аликанте. Ученые установили, что участки, где органическое земледелие занимает 50% и более, демонстрируют наилучшие показатели по урожайности, сохранению биоразнообразия почв и поддержке ключевых экосистемных функций, таких как накопление углерода и регулирование водного баланса. В ходе исследования было изучено 179 пахотных полей в восьми странах Европы, Африки, Азии и Южной Америки, представляющих разнообразные климатические зоны и степени деградации почв. Авторы подчеркивают, что переход на органические методы может на начальном этапе вызвать временное снижение урожайности, но не приведет к ухудшению почвенного состояния и биоразнообразия на уровне хозяйств. Согласно исследованию, внедрение органического земледелия целесообразно начинать прежде всего на почвах с умеренной и сильной дегра