Сегодня точно никто голодным не останется, все блюда очень сытные, быстро и легко готовятся, все, как я люблю.
На завтрак жарю блины по моему любимому рецепту:
Блины по этому рецепту получаются всегда, всем нравятся, тонкие вкусные.
К блинам у меня есть сметана, джемы малиновый и клубничный, а так же сыр и сосиски, можно сделать сытную начинку.
Из напитков кофе с молоком, чай, цикорий.
На обед я готовлю суп-лапшу куриный, минимум любых затрат, а на выходе получается очень ароматный и красивый супчик.
Сначала я варю курицу, любые части, все зависит от того, насколько наваристый бульон Вы хотите получить, кто-то варит из супового набора, кто-то из куриной грудки, а у меня есть куриные голени, я взяла пару штук, на бульон хватило, предварительно сняла кожу.
Суп я варю примерно час.
Сначала закидываю курицу, варю ее минут сорок, потом за двадцать минут закидываю лук, нарезанный кубиками, морковь из морозилки ( можно заранее сделать зажарку, тогда суп будет еще красивее), картошку, порезанную кубиками, соль, черный перец, можно добавить лавровый лист.
За десять минут до готовности добавляю лапшу и укроп из морозилки. С укропом суп получается особенно душистым.
Если времени у вас совсем мало, бульон можно заранее сварить в мультиварке, ставите режим суп на час, добавляете специи и занимаетесь своими делами, через час бульон будет готов. И не надо бегать проверять, чтобы он не выкипел.
И на ужин я приготовила котлеты из куриной грудки.
Прокрутила фарш на крупной решетки, предварительно промыла все филе.
Сюда же прокрутила крупную луковицу и батон, замоченный предварительно в молоке.
Обычно я добавляю 20-25 процентов батона или овсяных хлопьев от объема мяса.
Так же добавила яйцо, соль, черный перец, кориандр и уцхо-сунели.
Перемешала фарш, мокрыми руками сформировала котлетки и пожарила их на согне чуть ниж среднего под крышкой в течение пятнадцати минут с каждой стороны.
На гарнир отварила картофель в мундире, его можно пожарить на растительном масле, а можно так поесть.
Так же нарезала салат из краснокочанной капусты, соленых огурцов и консервированного горошка.
Все были сытые и довольные, на перекусы у нас яблоки и бананы.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.