Всем привет! Приготовим вкусный ленивый киш.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 большой лист (круглый или по размеру формы).
- Творог — 200–250 г (жирность любая).
- Шпинат — 100–150 г (свежий или замороженный).
- Яйца — 2 шт. помидор - 1 шт.
- Сметана — 1 ст. ложка.
- Твёрдый сыр — 50–70 г (натереть на мелкой тёрке).
- Соль, перец — по вкусу.
- Форма для запекания (круглая).
Пошаговый рецепт
1. Подготовка формы
Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Лаваш
Выложите лаваш в форму так, чтобы края немного свисали (ими потом можно прикрыть начинку).
3. Начинка
Равномерно распределите по лавашу шпинат. Если используете замороженный — предварительно отожмите лишнюю влагу.
4. На лаваш выложите творог, яйца, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
5. Распределите помидор.
Посыпьте сверху натёртым сыром.
6. Запекание
Загните края лаваша внутрь, чтобы начинка была закрыта. Поставьте в разогретую духовку на 15–20 минут до золотистой корочки.
7. Подача
Достаньте киш, дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких!