Честно, я не ожидала, что это будет НАСТОЛЬКО вкусно 😳
Обычная лепешка… фарш… сыр…
А в итоге — сочный бургер, который удобнее, вкуснее и быстрее обычного! Без обилия булки.
И да — теперь я почти не делаю классические бургеры 😄 Зачем заморачиваться.
🍔 Почему он стал вирусным
✔ готовится за 10 минут
✔ не разваливается
✔ сочный внутри и хрустящий снаружи
✔ можно есть руками — ничего не течёт
И самое главное — вкус реально «как в бургерной»
🧾 Ингредиенты
- лепешка (лаваш/тортилья)
- фарш (где-то 150-200гр на одну лепешку)
- сыр (лучше плавящийся, несколько кусочков)
- помидор
- лук
- листья салата
Соус:
- майонез 2ст.л.
- кетчуп 1 ст.л.
- корнишоны маринованные 1-2 шт.
- чеснока - 1 долька
👩🍳 Приготовление
1. Фарш
Фарш НЕ делаем котлетой
👉 Просто распределяем тонким слоем прямо по лепешке, сверху посолить и поперчить по вкусу.
2. Обжарить
Кладем лепешку фаршем вниз на сковороду
Обжариваю 3-4 мин. Можно на сухой раскаленной сковороде, или смазать чуть-чуть маслом.
Переворачиваем — и сразу сверху сыр 🧀. Лично я закинула лепешку с сыром на 40 сек в микроволновку. Но это не обязательно...сыр и так расплавиться.
3. Собрать
На фарш с сыром выкладываем
- помидоры (чуть-чуть посолить)
- салат
- лук
- на вторую половину соус
И складываю пополам.
💡 Почему это гениально
🔥 фарш сразу прожаривается равномерно и быстро
🔥 лепешка становится хрустящей
🔥 сыр идеально плавится
🔥 всё держится и не разваливается
❤️ Итог
Сочный, тянущийся, горячий…
и при этом готовится быстрее, чем доставка 😄
Для своего младшего-привереды...я сделала без салата и лука, а вместо соуса добавила обычный кетчуп. И да, он слопал целую лепешку...хотя обычные бургеры он не ест.
Теперь понимаю, почему этот рецепт стал вирусным.
Для соуса можно использовать домашний майонез по моему рецепту...