Не будем скрывать, все мы любим вкусную еду. А если она еще и полезная — то это еще лучше. Как раз такую можно найти в лавках «Братья Караваевы», где с конца марта запустили специальное меню «Правильный выбор от Авериных». Как можно догадаться, составили его вместе с известными российскими гимнастками, сестрами Диной и Ариной Авериными.
Обещают, что в нем можно будет найти блюда, которые дают энергию и при этом остаются вкусными и понятными каждый день. Например, гречку с овощами, лосось терияки, курицу су-вид, запеченные овощи, фирменный салат от сестер Авериных и, конечно, здоровые завтраки.
Попробовать новинки можно во всех заведениях сети до 17 июля. Ну а мы не удержались и попросили рецепт сбалансированного весеннего завтрака с воздушным скрэмблом, креветками, брокколи, хрустящей чиаббатой, томатом и миксом салатов, дополненного белым и черным кунжутом, которым с радостью делимся с вами.
Что нужно для приготовления скрэмбла с креветками и чиаббатой
(на 2 порции)
- Креветки — 100 гр.
- Брокколи — 150 гр.
- Яйца — 3-4 шт.
- Сметана — 1-1,5 ст. ложки
- Авокадо — 1 шт.
- Черри — 5-6 шт.
- Микс салата — 150 гр.
- Чиаббата
Как готовить скрэмбл с креветками
Креветки отвариваем пару минут в подсоленной воде, тем временем брокколи разрезаем на некрупные соцветия и тоже бланшируем в подсоленной воде.
Для скрэмбла взбиваем яйца с небольшим количеством сметаны (1-1,5 ст. ложки) и замешиваем на горячей сковородке.
Нарезаем авокадо и помидоры черри, добавляем микс салата, заправляем все маслом, солью по вкусу и смесью кунжута. Подаем с чиабаттой (свежей или поджаренной на оливковом масле).
А вы с чем предпочитаете есть скрэмбл?