Салат из молодой капусты с апельсинами

Салат из молодой капусты с апельсинами

Этот свежий и яркий салат покорит даже тех, кто не любит капусту.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Молодая белокочанная капуста — 500 г
• Апельсин — 1 шт.
• Яблоки — 3 шт.
• Майонез или сметана — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте молодую капусту. Если она жесткая, слегка разомните руками.
2. Очистите апельсин от пленок и нарежьте крупными кубиками.
3. Снимите кожуру с яблок и натрите их на крупной терке.
4. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте майонез или сметану по вкусу.
5. Хорошо перемешайте и выложите салат в салатницу.
6. Украсьте свежей зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!