В некоторых случаях веганство и вегетарианство может нанести серьезный вред здоровью. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Елена Тимохина в беседе с UfaTime.ru.
По ее словам, тип питания, предполагающий отказ от употребления мяса, птицы и морепродуктов, противопоказан пациентам с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения. В связи с обилием клетчатки такой рацион способен усилить диарею и вызвать дискомфорт в желудке.
Кроме того, растительные диеты не стоит соблюдать людям, которым диагностировали железодефицитную анемию и остеопороз. Это обусловлено тем, что организм будет испытывать острую нехватку кальция и железа.
Специалист подчеркнула, что растительный рацион не рекомендован детям и подросткам в период активного роста, а также беременным и кормящим женщинам.
Ранее врач рассказала, что сыроедение может привести к обострению панкреатита и язвенного колита.