Добрый день!
Если вы здесь впервые, давайте знакомиться. Меня зовут Галина, мне 63 года. Сидя на пенсии набрала вес в 106 кг. Взялась худеть. Сначала сама, но вот уже 8 месяцев вместе с читателями. За всё время сбросила 17 кг. Цель - снижать вес по 1 килограмму в месяц. Считаю калории, на диетах не сижу!
Решила перенести взвешивание и отчеты на пятницу.
Это все потому, что участвую в похудении на канале Inna, обо всём понемногу.
А она решила собирать наши результаты по пятницам. А чтобы дважды подряд не взвешиваться, буду писать свои результаты тоже в пятницу.
Омлет с шпинатом, шампиньонами и стручковой фасолью
Сегодня утром обнаружила, что у меня закончились свежие овощи. Ни огурцов, ни помидоров, ни листьев салата нет. Пусто!
Хотела пожарить любимую яичницу с тремя видами капусты. И тут облом - закончились мои заготовки.
Ревизия холодильника показала, что есть пару пучков шпината, несколько шампиньонов и замороженная стручковая фасоль.
Что же, готовлю из того, что есть.
На сковороду положила немного масла ГХИ.
Я люблю на нем готовить. Покупаю вот такое.
А вы знаете, что оно очень полезно?
Высокая температура дымления (около 250°C). Оно не пригорает и не выделяет канцерогенов при сильном нагреве, что делает его идеальным для жарки и тушения .
Богатый витаминный состав. Содержит жирорастворимые витамины A, E, D и K, которые важны для иммунитета, зрения, кожи и усвоения кальция .
Польза для сердца и сосудов. Содержит Омега-3 жирные кислоты и конъюгированную линолевую кислоту (CLA). В умеренных количествах (1-2 ч. ложки в день) помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и обладает противовоспалительным действием
Кладу на сковороду буквально 7-8 грамм. А после готовки часть остается на сковороде, значит, съедаю еще меньше.
Шампиньоны нарезала тонкими дольками и отправила на сковороду.
Шпинат вымыла, обсушила, мелко порезала.
У меня домашний шпинат, он крупный. Если покупать в магазине мини-листики их можно класть целиком.
Фасоль опустила на пару минут в кипяток. Она у меня в морозильнике лежала.
Затем отправила к шпинату и шампиньонам.
Прикрыла крышкой на пять минут.
За это время разбила в миску два яйца, долила молока, посолила и взбила вилкой до однородной массы.
Залила яично-молочную смесь в сковороду поверх овощей.
Убавила огонь. Прикрыла крышкой.
Минут через пять омлет был готов.
Получилось вкусно.
Но фасоли многовато. Следующий раз можно положить поменьше.
КБЖУ омлета (всей порции)
- Калории 310 ккал
- Белки - 20,4 г
- Жиры - 20,5 г
- Углеводы - 10,6 г
Калорийность на 100 грамм не рассчитывала. Забыла взвесить готовый омлет.
------------------------------
Давайте улыбнёмся
Хозяйке на заметку: если во время приготовления блюда у вас получилась непонятно что, залейте всё майонезом, с гордостью подайте и скажите, что это «Нежный Джигурда».
🤣🤣🤣
Не забывайте про лайки и комментарии.
Хорошего вам дня