Белок — это основа. Если убрать из рациона жиры и углеводы, организм взвоет, но выживет (привет, кетодиетчики). А если убрать белок — здравствуй, отечность, слабость и потеря мышечной массы. наша команда нутрициологов составила для вас список продуктов, которые закрывают потребности в аминокислотах лучше всего. Это наш «костяк», на который мы опираемся при составлении рационов. Сохраняйте, чтобы не потерять! 🔖 Важно:
Список составлен с учетом биологической ценности белка (наличия всех незаменимых аминокислот). Чередуйте продукты, и ваш организм скажет вам спасибо! Ставьте ❤️, если любите белковую еду так же сильно, как любим ее мы!
Белок — это основа. Если убрать из рациона жиры и углеводы, организм взвоет, но выживет (привет, кетодиетчики). А если убрать белок — здравствуй, отечность, слабость и потеря мышечной массы.
наша команда нутрициологов составила для вас список продуктов, которые закрывают потребности в аминокислотах лучше всего. Это наш «костяк», на который мы опираемся при составлении рационов.
Сохраняйте, чтобы не потерять! 🔖
- Яйцо куриное. Идеальный эталон. Аминокислоты сбалансированы так, как надо нашему организму. Совет: не отказывайтесь от желтка, если у вас нет на него реакции. Вся магия — в цельном яйце.
- Творог. Наш любимый вечерний друг. Благодаря казеину он долго усваивается, даря чувство сытости на всю ночь. Только, умоляем, купите к нему зелень или ягоды, не ешьте его сухим комком, пожалейте себя.
- Куриное филе. Мужская (и женская) сила. Самый доступный и понятный источник.
- Говядина. Чемпион по содержанию железа и витаминов группы В. Если у вас упадок сил и холодные руки и ноги — возможно, вам просто нужен хороший стейк (или хотя бы фарш на котлеты).
- Индейка. Диетическое мясо с высоким содержанием триптофана. Съели индейку на ужин — готовьтесь к сладким снам и хорошему настроению с утра.
- Лососевые. Сложно найти белок «полезнее для сердца», чем тот, что идет в комплекте с Омега-3 жирными кислотами. Красная рыба — это суперфуд, который продается в любом супермаркете.
- Тунец. Белок без жира. Консервы тунца в собственном соку — маст-хэв для офисного работника, который следит за питанием.
- Креветки. Морепродукты — это не только йод, но и море белка. Хотите удивить гостей и не просесть по калориям? Запеките креветки с чесноком и лимоном.
- Треска. Белая рыба. Легкая, диетическая, нежирная. Для тех дней, когда желудок просит выходной.
- Греческий йогурт. Густой, сливочный, богатый белком. Только проверяйте состав: никакого сахара, только молоко и закваска.
- Сыр (твердые сорта). Концентрат белка и кальция. Но из-за высокой жирности и соли — соблюдайте меру, 30-40 граммов вполне достаточно.
- Свинина (вырезка). Не бойтесь свинины. Нам важно разнообразие
- Тофу. Для тех, кто не ест животных, или просто хочет разнообразия. Нейтральный вкус — это не минус, а плюс. Он как чистый холст, на котором можно нарисовать вкус с помощью соусов и специй.
- Чечевица. Растительный протеин + сложные углеводы в одном флаконе. Идеальный гарнир, который не даст вам оголодать через час.
- Нут (или продукты из него, типа фалафеля). Восточная мудрость и белок в одном лице.
Важно:
Список составлен с учетом биологической ценности белка (наличия всех незаменимых аминокислот). Чередуйте продукты, и ваш организм скажет вам спасибо!
Ставьте ❤️, если любите белковую еду так же сильно, как любим ее мы!