Вы знали, что 12 марта – всемирный день ананаса?
Меня зовут Подсолнух, и по этому сочному поводу я считаю своим долгом выяснить, что же с этим экзотическим фруктом делают люди на кухнях по всему земному шару. Приступим!
АНАНАС В АМЕРИКАНСКИХ ДЕСЕРТАХ
Один из самых известных вариантов — перевёрнутый ананасовый пирог. На дно формы кладут кружочки ананаса и яркие ягоды вишни, посыпают всё сахаром и заливают тестом. Когда пирог готов, его переворачивают, и сверху мы видим ровный слой фруктов. Получается не только вкусно, но и красиво!
ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ И СЛАДКИЙ ФРУКТ
В Индии есть традиционное карри с ананасом. Перец чили, кокос, специи, немного тамаринда и кусочки сочного фрукта — блюдо получается одновременно острым, сладким и ароматным!
НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА С АНАНАСОМ
В Новой Каледонии готовят рыбные шарики с ананасом и папайей — звучит необычно, но местные жители уверяют, что это одно из самых любимых угощений любого уважающего себя каледонца. На кухнях Карибского бассейна и в странах Азии кусочки свежего ананаса вполне могут оказаться рядом с курицей или свининой, а в Новой Зеландии дети и взрослые с удовольствием едят кусочки ананаса, покрытые шоколадной глазурью. Но эти сочетания стали для нас уже давно привычными, ведь так?
ПРОСТОЙ СПОСОБ ИНТЕГРИРОВАТЬ АНАНАС В НАШИ БЛЮДА
Иногда на кухне хочется чего-то простого и быстрого, в такие моменты меня выручают кольца ананаса в сиропе от SUN DROPS — их можно добавить в салат с курицей или просто подать к мороженому. А если настроение праздничное, я иногда кладу кольцо ананаса на сковороду, слегка поджариваю и подаю с йогуртом. Получается почти ресторанный десерт, только готовится за пару минут.
ЗНАМЕНИТАЯ ГАВАЙСКАЯ ПИЦЦА
Есть ещё один популярный вариант — гавайская пицца с ананасом и ветчиной. Одни уверяют, что сладкий фрукт на пицце — это преступление против гастрономии, другие говорят, что это идеальное сочетание. Я предлагаю просто попробовать и решить самому, на какой вы стороне.
А вы, друзья, любите пиццу с ананасом или предпочитаете есть этот фрукт в качестве закуски к мороженому?
Erid: 2W5zFJQuY7T
Реклама. ООО «ТК ЛЕТО». ИНН 7327067461