#повесткадня
Что нам делать сегодня?
Bagebi запускает серию гостевых ужинов «Изобретая Грузию». Шефы Ифпуиш и их друзья придумывают блюда, используя только грузинские продукты и специалитеты. Первый ужин состоится сегодня. Откроет серию команда тосканского бистро Fiorentini - концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов. Ужин пройдет под самой крышей ресторана на открытой кухни с печью тонэ. 19.00.
Фрито мисто из морепродуктов, спагетти с тартаром из гребешка и сердцем тунца, марлин с соусом пепе верде - ресторан «Сирена» продолжает серию ужинов «Новая волна» с участием шеф-поваров ведущих рыбных ресторанов страны. Сегодня здесь готовит шеф-повар петербургского ресторана Sea, Signora Никита Купавых. 10000Р, 19.00.
Бар Alpaca завел севиче-четверги. В этот день севиче из сибаса или лосося подают по спеццене. К блюдам предлагают копченую мичеладу на текиле с мескалем, лаймом, пивом, кимчи и перцем халапеньо. Севиче + мичелада = 1650Р.
В питерском бистро АТ 8/10 гостит коктейльный бар «Модники» из Москвы. 19.00.
Хрустящий расстегай с осетриной и грибами, холодец из трех видов рыб, почки кролика верченые, припущенная в вине стерлядь - нижегородская «Цитадель» принимает в гостях команду ресторана «19» Александра Николаенко и Кирилла Сулиму с ужином «Забытые вкусы империи». 8500Р, 19.00.
foodiscovery в МАХ
