Ситуация в Иране бьёт по российским прилавкам. Разбираемся, какие продукты исчезнут первыми и где бизнесу искать замену иранскому импорту.
Если вы любите иранские фисташки, закупаете шафран для ресторанного бизнеса или просто заметили на полках иранскую газировку глобальных брендов - готовьтесь к изменениям.
С марта 2026 года привычные цепочки поставок изменятся - в этой ситуации последствия почувствуют не только импортеры, но и обычные покупатели.
Давайте разберемся, что происходит, почему это касается вас и как адаптироваться к новой реальности.
Почему Иран так важен для России?
До недавнего времени Иран закрывал до 74% своего экспорта продуктов питания поставками в Россию, а до конца 2026 года действовали беспошлинные квоты в рамках ЕАЭС.
Так, при наличии сертификата происхождения СТ-3 пошлина на мясо кур, картофель и другие позиции снижалась с 5% до нуля. Это делало иранский импорт выгодным.
Но теперь ситуация изменится. И речь не только о эксклюзиве вроде шафрана, который собирается всего 3 недели в году, вручную (чтобы получить 1 грамм специи, нужно обработать 150 цветков).
Что Россия закупала массово?
Однако с марта 2026 года Иран ввел запрет на экспорт продуктов из-за эскалации на Ближнем Востоке.
В результате, сейчас мы имеем:
- 60% поставок в Россию парализовано;
- Фрахт через Ормузский пролив подорожал вдвое;
- Судоходные компании отказываются от рейсов из-за возросших рисков;
- Транзит через Турцию, ОАЭ и Азербайджан остановился.
Для наглядности вернемся к шафрану: последние партии (декабрь 2025) еще распродают, но новые поступления уже не идут. Специя сейчас стоит 350–700 руб./г, премиум-иранский - 1200–1800 руб./г. И это ещё не предел.
Прогноз цен: кто пострадает больше всех?
Я составила небольшую таблицу по товарным группам импорта из Ирана, которые по прогнозам, испытают наибольшее ценовое давление - по открытой доступной статистике (спасибо Яндексу/Гуглу).
В худшем сценарии шафран для российского HoReCa может подорожать вдвое - из-за уникальности производства его нельзя просто заменить.
Кому придётся тяжелее?
Отели, рестораны, кафе и кондитерское производство - в зоне максимального риска. Шафран используют для окраски соусов, десертов и многих блюд среднего и верхнего ценового сегмента.
Фисташки идут в премиум-снэки для сетей вроде «Азбуки Вкуса», и заменить их без потери качества сложно.
Ритейл почувствует удар по напиткам. Иранские Pepsi, Coca-Cola, Mirinda от местных производителей (NEYSUN SHARGH CO, SASAN Co.) заполнили дефицит в нише после ухода западных брендов в 2022 году. Теперь наиболее вероятным кандидатом на их место считаются белорусские аналоги.
Где искать альтернативы иранскому импорту?
Импортерам нужно в кратчайшие сроки искать замену и диверсифицировать поставщиков. Вот основные направления, где их можно найти.
По шафрану это Индия и Испания. Первый близок по качеству, но все-таки не дотягивает, а со вторым по понятным причинам будут проблемы с логистикой и ценой.
Фисташки можно импортировать из США, но фактор цены будет весомым: стоимость выше на 20-30%.
Иранские фрукты можно заменить без особых проблем - прежде всего Турцией и Египтом, есть цепочки налаженных поставок. Более того, здесь будет даже проще с логистикой. Правда, есть нюанс с сезонностью, но выбирать не приходится. Аналогично, критической ситуации с овощами не будет - есть Узбекистан и Азербайджан, которые ближе географически.
Наконец, напитки - уже упоминала Белоруссию. В случае с глобальными брендами это оптимальный вариант, но вкус для настоящих ценителей будет отличаться.
Кейсы: как работали с Ираном до кризиса?
В 2022 году после ухода Pepsi-Cola, Mirinda и Seven Up московский рынок наполнили 56 тысячами банок брендовой газировки иранского розлива. Декларация соответствия ТР ТС обошлась недорого, оборот окупили за год.
Рынок Красноярска тоже удалось “спасти”: иранская Coca-Cola от Khoshgovar Tehran Co. заполонила полки местных магазинов, бюджетно заменив западную продукцию. Да, покупатели заметили разницу во вкусе, но это тот случай, когда имя решает все - ажиотаж был серьезный.
Фисташки завозили через Каспийские маршруты. Это было быстрее и дешевле, чем через Турцию, а замороженная клубника из Ирана проходила таможню с минимальными расходами.
Эти кейсы показывают: предприниматели находили обходные пути, фиксировали прибыль на фоне глобальных потрясений. Сейчас тоже придется искать альтернативы, но региональный коллапс может усложнить ситуацию до предела.
Импорт из Ирана. Как действовать бизнесу?
Дам несколько работающих рекомендаций:
- Максимизируйте квоты 2026 года. Пока льготы действуют, их нужно использовать
- Диверсифицируйте пул поставщиков - чем быстрее, тем лучше.
- Мониторьте состояние дел в регионе. Ситуация нестабильна, но торговля может восстановиться с премией 20-30% по всем позициям.
- Пересчитайте логистику. Каспийский маршрут сбоит, ищите наземные альтернативы.
- Закладывайте буфер в цены. Рост на 20-30% по всем позициям - реалистичный сценарий.
По оценкам прогнозистов, в долгосрочной перспективе Россия и Иран способны побить рекорды товарооборота - у стран есть взаимный интерес к этому. Но риски остаются высокими. Геополитика влияет на логистику сильнее, чем любые торговые соглашения.
Главный урок, который российским импортерам снова предстоит усвоить: цепочки поставок должны быть гибкими. Зависимость от одного региона - критическая уязвимость, которую кризис, подобные иранскому, обнажают мгновенно.