Врач-эндокринолог Гульнара Закирова развеяла распространённый миф о том, что тростниковый сахар полезнее обычного белого. По словам специалиста, по калорийности и влиянию на уровень глюкозы в крови они практически идентичны, пишет «Подмосковье сегодня». Некоторые исследования действительно показывают наличие в тростниковом сахаре небольшого количества микроэлементов — калия, магния, железа. Но их объём настолько мал, что говорить о какой‑либо значимой пользе не приходится. Единственное реальное отличие — лёгкий карамельный аромат и чуть меньшая химическая обработка, что делает продукт более «натуральным» на вкус. «Тростниковый сахар не спасает от кариеса и не снижает риск диабета, поэтому употреблять его следует с тем же вниманием, что и обычный сахар. Любые "чудодейственные свойства" — это маркетинговый приём», — пояснила эндокринолог. Фото: freepik.com