Привет! Я обожаю сладкое, но стараюсь следить за питанием. Поэтому постоянно ищу рецепты десертов, которые не навредят фигуре. Этот брауни — настоящая находка: он получается невероятно шоколадным, влажным внутри и с хрустящей корочкой. А главное — готовится из простых продуктов и без вредных ингредиентов!
Ингредиенты:
спелые бананы — 2 шт.;
какао-порошок — 3 ст. л.;
яйца — 2 шт.;
разрыхлитель — 21 ч. л.
Приготовление:
Бананы разомните вилкой в пюре.
Добавьте яйца, какао и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородной массы.
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180∘C духовке 25–30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна быть сухой.
Дайте брауни остыть, нарежьте на квадратики и подавайте.
БЖУ на порцию (1 кусочек):калории: 110 ккал; белки: 3 г; жиры: 2 г;
углеводы: 19 г.
Секреты и лайфхаки:
Используйте очень спелые бананы — они слаще и лучше смешиваются с остальными ингредиентами.
Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте щепотку соли.
Если хотите сделать брауни ещё полезнее, замените половину какао на сырой какао-порошок.
Не передерживайте в духовке — иначе десерт станет сухим.
Отлично сочетается с шариком ванильного мороженого или свежими ягодами.