Замороженные ягоды — это не «второсортный» продукт, а вполне полезная альтернатива свежим, особенно вне сезона, сообщает DailyVibe. Иногда они даже выигрывают по сохранности питательных веществ. И доступны круглый год. Ягоды, как правило, замораживают сразу после сбора, поэтому они сохраняют витамины, которых даже больше, чем в свежих, которые долго ехали и лежали на полке магазина. В замороженных ягодах много антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, замедляют старение и поддерживают иммунитет, а также улучшают память и защищают нервные клетки. Особенно полезны черника, малина и клубника. При регулярном употреблении ягод снижается количество воспалений в сердечно-сосудистой системе, и, в целом, улучшается состояние сосудов. Использование замороженных ягод в рационе помогает при контроле веса из-за низкой калорийности и наличия клетчатки. При покупке стоит выбрать не слипшиеся ягоды без льда и снежной «пыли» и без добавления сахара. Можно ли есть картофель при похудении?