Март медленно, но верно разгоняет с улиц постылый снежный налет, готовясь распахнуть теплые объятия для уставших от зимы горожан. Скоро-скоро все зажурчит, зацветет и запоет, но главное — ощущение преображения, мы уже получили. Россыпь розовых бликов в бокалах добавит ему толику волшебства. Рассказываем, какими розе праздновать приход весны.
Три вина — три стиля
Розе — вестники удовольствий, беспечности и той самой легкости бытия, о которой особенно мечталось на пределе февральских морозов. Чувственные и легкомысленные эти вина пышут ягодно-цветочными ароматами, освежают и провозглашают радость жизни уже одним своим появлением. А разнообразие их оттенков заставляет поверить в целебные свойства цветотерапии даже скептиков. Сложно поверить, но еще каких-то пару десятков лет назад розовые вина не воспринимали всерьез, считая их пустыми, легкомысленными и непригодными для длительной «жизни» в бутылке. Сегодня они не только избавились от клише пляжных вин, но и составили конкуренцию белым и красным. Представляем три варианта розовых: разных, соблазнительных и по-своему прекрасных.
Аромат — сочный, ласкающий, с россыпью сочных красных ягод.
Вкус — свежий, стройный, с вибрирующей кислотностью и длительным послевкусием с оттенками садовых ягод.
Гастрономия — свежие сезонные салаты на основе зелени, ягод и молодых сыров, клубничный мусс, ягодный пирог.
Аромат — встречает муссом из взбитых северных ягод, сдобренным нотами ванили и красных фруктов.
Вкус — гармоничный, комплексный, с пикантной брусничной горчинкой на финише.
Гастрономия — достойно сопроводит салаты с куриной грудкой и рикоттой, паштеты, несладкие тарты, ягодные десерты.
Аромат — свежий аромат с нотами леденцов и северных ягод.
Вкус — насыщенный, сочный, с нотами карамели «монпансье» и приятным ягодным послевкусием.
Гастрономия — отлично подойдет к рыбе на гриле, сашими и суши.