Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом чечевичного хлеба. Это отличный вариант для тех, кто любит вкусно и полезно перекусить)
Для приготовления одной булочки такого чечевичного хлеба вам понадобиться:
-Чечевица(сухая) 100г
-Яйца 2 шт
-Псиллиум 10г
-Разрыхлитель 1 ч.л.
-Соль
-Семечки подсолнечника (по вкусу)
Промойте чечевицу и замочите в воде на 30 минут.
Отварите чечевицу в мультиварке до полной готовности (около 25-30 минут).
Готовую чечевицу промыть и взбить погружным блендером вместе с яйцами, солью, разрыхлителем и псиллиумом.
Оставить смесь настояться на 10-15 минут, чтобы псиллиум хорошо набух.
Переложить тесто в формы. Можно посыпать сверху семенами подсолнечника.
Выпекать в разогретой духовке около 40 минут.
Готовый хлеб достаю из формы и разрезаю на ломтики.
Хлеб получается очень сытным, вкусным, богатым белком и клетчаткой.
Спасибо за просмотр!