Я где-то наткнулась на этот рецепт в интернете и решила сразу попробовать — уж больно просто всё выглядело. И знаешь, иногда такие простые вещи реально удивляют.
Если любишь брокколи или цветную капусту — тебе точно зайдёт. А если не особо любишь, то есть шанс поменять своё мнение 😄
Всё максимально просто.
Разбираешь брокколи на соцветия. Наливаешь примерно 700–800 мл воды и хорошо её солишь — прям не жалея. На это количество воды где-то 2 чайные ложки соли с горкой.
Доводишь до кипения и закидываешь туда брокколи. Варишь ровно 2 минуты — тут главное не передержать.
Потом сразу перекладываешь в ледяную воду. Если есть лёд — вообще отлично, можно добавить. Держишь там секунд 30 и перекладываешь на тарелку.
В итоге брокколи получается слегка солоноватая, яркая и приятно хрустит. Её можно есть просто так, как перекус, или добавить к любому блюду.
Честно, я не ожидала, что будет настолько вкусно. Теперь это один из самых ленивых и удачных способов приготовить брокколи 😄
А вы любите брокколи?