Я тут собрался с силами и таки съездил в Митино. А конкретно, в фирменный магазинчик пивоварни DorBeer. До этого я там бывал разок (в магазинчике, а не в Митино, где я в свое время бывал довольно часто) - в конце 2022 года. С тех пор никак не мог решиться на повторный визит - как-то не было желания толкаться по пробкам пару часов (в обе стороны). Но вот, наконец-то, решился. Так что в ближайшее время будет несколько обзоров на купленное там пиво. И начнем с "Имперского Лагера".
Пиво, как можно догадаться по названию, в стиле "крепкий лагер" - это такое крафтовое прочтение "Балтики 9". Варят его с 2023 года. Глянем, что нам о нем поведают пивовары:
Солодовое пиво, с плотным телом и яркой хмелевой горчинкой. Сварен с использование исключительно Чешского хмеля, который также был добавлен на сухое охмеление, что дало данному сорту легкий аромат луговых трав, кедра и пряности.
Звучит неплохо. Но так ли это на самом деле? Проверим.
Бутылку я откупорил, когда пиву было немногим больше полугода. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- ЭНС - 18%
- Горечь - 40 IBU
- Хмель - какой-то чешский
Пиво прозрачное, пены достаточно много, стойкость средняя.
В аромате солод с пряностями и оттенки травы. Во вкусе чуть сладковатый солод и легкие винные нотки. В послевкусии небольшая терпкая горчинка. Алкоголь отлично скрыт. Пиво плотное, пьется хорошечно.
Вроде неплохой доппельбок получился. Я не любитель и не знаток данного стиля, так что поставлю восемь баллов. И это первое пиво данной пивоварни, которому я поставил такую низкую оценку.
В фирменном магазине пивоварни брал по 232 рубля за 0.5 л.
В статье использованы авторские фотографии из Санкт-Петербурга.