Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/recipe573/ Рецепт пошагового приготовления бриоши в домашних условиях с фотографиями Ингредиенты: 1. слоеное дрожжевое тесто оставить на столе при комнатной температуре 15-20 минут, затем разрезать на полоски, толщиной 1 см (резать с длинной стороны) 2. нарезанные полоски поставить вплотную друг к другу (как показано на фото) 3. после того, как собрали все полоски, поверните их длинной стороной к себе, затем раскатать тесто по всей длине, толщиной 5-7 мл 4. заверните плотный рулет 5. убрать в форму, выпекать в разогретой духовке до 180°С 55 минут, затем достать и смазать желтком и снова на 5-7 минут 6. готовый хлеб вынуть из формы 8. хранить в герметичном контейнере или пакете 9. бриошь готова
Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/recipe573/
Рецепт пошагового приготовления бриоши в домашних условиях с фотографиями
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто - 500 гр.
Этапы приготовления:
1. слоеное дрожжевое тесто оставить на столе при комнатной температуре 15-20 минут, затем разрезать на полоски, толщиной 1 см (резать с длинной стороны)
2. нарезанные полоски поставить вплотную друг к другу (как показано на фото)
3. после того, как собрали все полоски, поверните их длинной стороной к себе, затем раскатать тесто по всей длине, толщиной 5-7 мл
4. заверните плотный рулет
5. убрать в форму, выпекать в разогретой духовке до 180°С 55 минут, затем достать и смазать желтком и снова на 5-7 минут
6. готовый хлеб вынуть из формы
8. хранить в герметичном контейнере или пакете
9. бриошь готова