Тыква — героиня множества рекордов. Например, в США был испечен самый большой пирог из тыквы диаметром 152 см. Для его приготовления было использовано 3 кг. тыквы, 1,5 кг. сахара и 144 яйца. Выпекался гигантский пирог шесть часов. А мы сегодня предлагаем более быстрый вариант оценить вкус и пользу тыквы :)
Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- фарш говяжий 300 гр.
- лук репчатый 0.5 шт.
- паприка 0.5 ч.л.
- тыква 100 гр.
- тмин 0.5 ч.л.
- кетчуп 30 гр.
- соус барбекю 30 гр.
- картофель 550 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 гр. Картофель промойте, очистите и нарежьте крупной соломкой. Половину лука нарежьте мелко.
Шаг 2
Разогрейте большую сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Выложите картофель, нарезанный лук, соль и перец. Готовьте 15-20 мин. на среднем огне. Пока жарится картофель 15-20 мин
Шаг 3
Приготовьте тефтели. Оставшуюся половину лука и тыкву натрите на мелкой терке.
Шаг 4
В миске смешайте фарш, лук, тыкву, соль, перец, тмин, кетчуп, 50 мл воды (это объем одной рюмки) и паприку. Сформируйте тефтели диаметром 2-3 см.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжарьте тефтели по 3-4 мин. с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 6
Переложите на противень и запекайте 10-15 мин. при 190 гр. Ориентируйтесь на свою духовку. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше времени. Подавайте картофель с тефтелями и соусом барбекю сразу же. Тефтели можно приготовить и без духовки. Для этого убавьте огонь до минимума и обжаривайте тефтели на сковороде периодически помешивая еще 10-12 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома