Как вы уже успели заметить, если я начинаю изучение производителя коньяка, то мне интересно попробовать всю линейку, чтобы понять, что он из себя представляет. И сейчас очередь дошла до бренда Meukow, который в Москву и Московскую область поставляет компания ЛВК Логистик.
Итак, буквально пару слов про сам дом. Как следует из названия, «Cognac Meukow» — один из немногих русских коньячных брендов в регионе Шаранта. В 1862 году два брата, которых отправили во Францию для поставок коньяка царю, решили открыть собственную коньячную фабрику. Дом основан в 1862 году двумя братьями, Огюстом-Кристофом и Гюставом (Карлом) Меуков, совместно с другим партнером, Леруаром. Примерно в 1900 году этот дом пользовался очень хорошей репутацией и поставлял коньяк для Палаты Лордов в Англии и Белого дома в США. Сегодня Meukow принадлежит группе компаний CCG (Compagnie Commerciale de Guyenne, или Compagnie De Guyenne, CDG) и является её флагманом.
Благодаря характерному дизайну бутылки бренд получил название «Коньяк ягуар» или «Коньяк пантера». Большая кошка, о которой идет речь, на самом деле — пума, и сегодня она, со своим знаменитым логотипом, входит в число самых известных коньячных брендов в мире. Её качества — сила, элегантность, чувственность и экзотичность — соответствуют характеру пумы.
Коньячный завод расположен в Мата, Приморская Шаранта, и особенно славится коньяком VS, ванильным коньячным ликером, а также многими другими продуктами. У них довольно большой виноградник в регионе Пти-Шампань, но большая часть их коньяка продается в виде ассамбляжа: 70% из Фин-Буа и 30% из обоих крю Шампани. В течение первых двух лет коньяк выдерживается в новых бочках из лимузенского дуба, после чего его переливают в старые бочки, половина из которых сделана из лимузенского дуба, а половина — из дуба из Тронсе. При необходимости в коньяк добавляют сахар, карамель и древесные экстракты.
Как я повторял неоднократно, начинать знакомство с домом надо с самой базы, коньяка категории VS. Далее обязательно пройдусь по линейке до XO включительно. В Meukow VS, выдержанном более двух лет, используются о-де-ви преимущественно из крю Фин Буа. Этот отмеченный наградами коньяк по-настоящему универсален и имеет отличное соотношение цены и качества. Если вы думаете, что знаете, чего ожидать от коньяка VS, то этот напиток превзойдет все ваши ожидания. А вот последнее утверждение стоит обязательно проверить, так ли это на самом деле.
Meukow VS, 40%abv
Розлив 26.02.2025
Цвет янтарный.
Нос яркий, с нотками фруктов, ванили, лёгкой цветочности, пряностей, трав, цукатов, лёгких тонов старой кожи. В бокале держится долго, не упрощается, и не распадается, спиртуозность не проявляется. Аромат элегантный и свежий, при этом несложный и понятный. Для вдумчивой дегустации не подойдёт, но неприятных моментов не возникает.
Вкус немного дерзкий (проскакивают лёгкие спиртуозные тона, но в норме для молодого коньяка), в меру сладкий, с нотками фруктов, лёгких цветочности и минеральности, пряностей, орехов, лёгких оттенков старой кожи. Здесь сладость, кислотность и горечь хорошо сбалансированы друг с другом. Пьётся мягко и легко, неприятных моментов не возникает.
Послевкусие продолжительное, с нотками специй, фруктов, трав, ванили, орехов, лёгких оттенков старой кожи, табака, с лёгкой горчинкой и небольшим танинным подсушиванием. Никаких офф-нот не заметил.
Баланс хороший, всё на одном уровне без провалов. Это несложны и понятный, базовый коньяк (80), который лучше всего подойдёт для коктейлей и для дружеских посиделок, в чистом виде так же ОК, но для вдумчивого потребления не подойдёт. Ждать от него многого не стоит, в своей категории далеко не худший вариант из того, что я пробовал. Каким-то особым и выдающимся назвать не могу, но в качестве рабочей лошадки и варианта «на каждый день» будет вполне к месту. Добротный и универсальный вариант на разные варианты потребления.
Что ж, знакомство понравилось, изучение продолжу. Дом сам по себе интересный. Знаю, что у него много фанатов, надеюсь в конце исследования я сделаю по нему свои выводы. Пока коньяк VS показал хороший потенциал дома, не похоронив желание знакомиться с ним далее.
Кто уже его успел попробовать – делитесь своими впечатлениями.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!