Что приготовить на ужин, когда нет времени: 7 простых рецептов из доступных продуктов

Иногда вечером совсем нет сил долго стоять у плиты. Хочется приготовить что-то быстрое, простое и вкусное из тех продуктов, которые уже есть дома. В такие моменты выручают проверенные рецепты, которые готовятся без сложных ингредиентов.

Сегодня делюсь 7 простыми ужинами, которые можно приготовить быстро и без лишней суеты. Все рецепты проверенные, с точными граммовками и понятными шагами.

1. Жареная картошка с яйцом

Очень сытный и простой ужин.

Ингредиенты

• картофель — 600 г
• яйца — 3 шт
• растительное масло — 35 мл
• соль — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Картофель очистите и нарежьте брусочками.
2. Разогрейте масло на сковороде.
3. Выложите картофель и жарьте 18–20 минут, периодически перемешивая.
4. Посолите.
5. Сделайте небольшие углубления в картофеле.
6. Разбейте яйца.
7. Накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты, пока яйца схватятся.

2. Макароны с курицей на сковороде

Быстрый и очень сытный ужин.

Ингредиенты

• макароны — 250 г
• куриное филе — 350 г
• лук — 100 г
• растительное масло — 30 мл
• соль — ¾ ч. ложки

Приготовление

1. Макароны отварите по времени на упаковке.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук нарежьте кубиками.
4. Разогрейте масло на сковороде.
5. Обжарьте курицу 8–10 минут.
6. Добавьте лук и готовьте 3 минуты.
7. Посолите.
8. Добавьте готовые макароны и перемешайте.

3. Омлет с сыром и зеленью

Лёгкий и очень быстрый ужин.

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• молоко — 60 мл
• сыр — 80 г
• сливочное масло — 10 г
• зелень — 10 г
• соль — ½ ч. ложки

Приготовление

1. Яйца разбейте в миску.
2. Добавьте молоко и соль.
3. Взбейте вилкой.
4. Сыр натрите на тёрке.
5. Зелень мелко нарежьте.
6. Разогрейте сливочное масло на сковороде.
7. Влейте яичную смесь.
8. Посыпьте сыром и зеленью.
9. Готовьте 5–6 минут на среднем огне.

4. Куриное филе с овощами

Лёгкий и ароматный ужин.

Ингредиенты

• куриное филе — 400 г
• болгарский перец — 200 г
• лук — 120 г
• растительное масло — 30 мл
• соль — ¾ ч. ложки
• чёрный перец — ¼ ч. ложки

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте полосками.
2. Перец нарежьте соломкой.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Разогрейте масло на сковороде.
5. Обжарьте курицу 8–10 минут.
6. Добавьте овощи.
7. Посолите и поперчите.
8. Готовьте ещё 5–6 минут.

5. Быстрые котлеты из фарша

Сытный домашний ужин.

Ингредиенты

• фарш — 500 г
• лук — 120 г
• яйцо — 1 шт
• панировочные сухари — 35 г
• соль — 1 ч. ложка
• растительное масло — 40 мл

Приготовление

1. Лук натрите на мелкой тёрке.
2. Смешайте фарш, лук и яйцо.
3. Добавьте панировочные сухари и соль.
4. Хорошо перемешайте фарш.
5. Сформируйте котлеты.
6. Разогрейте масло.
7. Жарьте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны.

6. Горячие бутерброды с сыром

Очень быстрый перекус или лёгкий ужин.

Ингредиенты

• хлеб — 6 ломтиков (200 г)
• сыр — 120 г
• майонез — 40 г

Приготовление

1. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Смешайте сыр с майонезом.
3. Намажьте смесь на ломтики хлеба.
4. Выложите бутерброды на сковороду.
5. Готовьте 5–6 минут под крышкой, пока сыр расплавится.

7. Салат из огурцов и помидоров

Свежий салат, который подходит к любому ужину.

Ингредиенты

• огурцы — 250 г
• помидоры — 250 г
• растительное масло — 20 мл
• соль — ¼ ч. ложки
• зелень — 10 г

Приготовление

1. Огурцы нарежьте кружочками или полукружьями.
2. Помидоры нарежьте дольками.
3. Зелень мелко нарежьте.
4. Добавьте соль и растительное масло.
5. Перемешайте.

Когда времени совсем мало, такие рецепты всегда выручают. Из простых продуктов можно быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.

А для вас готовит гречанка 💙🤍 @Готовить Просто с Ксенией Македон

Сотрудничество:

makedon_kulinaria@mail.ru