В нашем городе уже несколько дней настоящая весна🌞
Птицы поют, ручьи бегут, солнце светит — и наконец-то можно снять шапку. Появляется энергия, хочется раньше вставать и чаще выходить из дома.
Но тает сейчас не только снег на улице. Похожие процессы происходят и в нашем теле.
В Аюрведе считается, что с приходом тепла начинает разжижаться накопленная за зиму слизь (Капха). Она словно «тает» внутри тела, и именно поэтому весной так много простуд, насморков и ощущения тяжести.
Чтобы чувствовать себя легче и бодрее, снизить накопившийся за зиму вес, в это время полезно немного скорректировать питание.
❌ Важно уменьшить продукты, которые усиливают образование слизи: творог, белую муку, картофель, бананы, полированный рис, мороженое.
✅ И наоборот — добавить в рацион продукты с горьким, острым и вяжущим вкусом.
Особенно важны горечи: они стимулируют желчеотток, поддерживают печень и усиливают естественный детокс.
🥬 Горький вкус есть почти у всех некрахмалистых овощей и зелени — особенно у рукколы, радиккио, разных проростков.
🫘 Хорошо подходят бобовые: красная чечевица, нут, фасоль — у них как раз вяжущий вкус. Кстати, к этой же категории относятся гранаты.
🌶 Можно чаще добавлять в блюда острые специи — имбирь, чёрный и красный перец, чили. Они так хорошо разжижают слизь в носоглотке, так что будьте готовы: иногда после такой еды может понадобиться носовой платок💦
И в целом сейчас лучшее время постепенно отходить от тяжёлой и жирной зимней еды и переходить на более лёгкие и сухие блюда:
— Зелёные салаты
— Тушёные и запечённые овощи, бобовые
— Постное мясо и рыбу
🚩 Если учитывать эти простые сезонные правила, то можно легко распрощаться с парой прилипших за зиму килограммов и встретить лето в более лёгком, энергичном и здоровом теле.
——————————
