Всех приветствую на своем канале! Наконец-то с наступлением весны солнышко радует своими теплыми лучами и приближает нас всех к летнему сезону. И в такое радостное настроение мне захотелось приготовить пирог с яблоками, ну а так как у нас пост, то естественно пирог будет постным и вкусным.
Пирог "Яблочное удовольствие"
Ингредиенты: мука пшеничная (350-400 гр.), вода (150 мл.), растительное масло (150 мл.), разрыхлитель (1 пакетик), сода (пол чайной ложки), яблочный уксус (три чайные ложки), щепотка соли, сахарный песок (2 столовые ложки), яблоки (5 штук), сахар с корицей (две столовые ложки), крахмал (две чайные ложки).
Рецепт:
- Муку просеиваю через сито в кастрюлю, добавляю туда пакетик разрыхлителя, пол чайной ложки соды и щепотку соли и всё это перемешиваю
- Наливаю почти стакан воды в ковшик и немного его нагреваю, чтобы вода была теплая. В эту воду добавляю яблочный уксус три чайные ложки, сахар две столовые ложки и пол стакана растительного масла. Всё это размешиваю и вливаю тонкой струйкой в кастрюлю с мукой, перемешиваю еще раз всё и выкладываю тесто на стол, немного присыпав стол мукой
- Еще раз размешиваю тесто и оно становится мягким, эластичным и не прилипает к рукам
- Беру целлофановый пакетик и кладу в него тесто и помещаю его в холодильник на 15 минут
- За это время готовлю начинку для пирога. Беру крупную тёрку и натираю яблоки вместе с кожурой. Даю яблокам немного полежать и из них выделится сок, я его выливаю в стакан (чтобы потом выпить). Теперь к натертым яблокам добавляю сахар с корицей две столовые ложки и две чайные ложки крахмала и все перемешиваю. Начинка для пирога готова
- Достаю из холодильника тесто и делю его на две части, одну большую, а другую поменьше. Беру стеклянную форму для выпечки и смазываю её растительным маслом и выкладываю тесто на дно, разминаю его и делаю бортики. Затем на тесто выкладываю начинку из яблок и закрываю другой частью теста, прищипывая края.
- Ставлю пирог в уже разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Затем пирог с яблоками вынимаю из духовки и даю ему немного остыть, а затем разрезаю на кусочки для красоты и пробую его.
Вот такой вкусный и простой рецепт постного пирога с яблоками. Обязательно попробуете его приготовить и вы не пожалеете.
С нетерпением буду ждать от вас друзья отзывы, комментарии, лайки и репосты.
#пост#пирог#яблоки#весна#тесто#солнце#еда#рецепт