В России становится меньше классических кофеен. По данным сервиса 2ГИС, за последний год их число сократилось на 13%. В Москве кофеен стало меньше на 12%, а в Санкт-Петербурге падение еще заметнее — минус 23%. Пока одни форматы закрываются, другие растут. Точек с кофе навынос стало больше, примерно на 4%. Давление усиливают и продуктовые сети. Ретейлеры активно ставят кофемашины и продают готовый кофе прямо в магазинах, используя его как инструмент привлечения покупателей. Пожалуй, лучший канал о маркетинге в Telegram / в MAX / в VK
☕️ Кофе меняет формат
В России становится меньше классических кофеен. По данным сервиса 2ГИС, за последний год их число сократилось на 13%. В Москве кофеен стало меньше на 12%, а в Санкт-Петербурге падение еще заметнее — минус 23%.
Пока одни форматы закрываются, другие растут. Точек с кофе навынос стало больше, примерно на 4%. Давление усиливают и продуктовые сети. Ретейлеры активно ставят кофемашины и продают готовый кофе прямо в магазинах, используя его как инструмент привлечения покупателей.
Пожалуй, лучший канал о маркетинге в Telegram / в MAX / в VK
