Салат «Неженка» - это блюдо, которое может иметь разные вариации. Чаще всего он ассоциируется с нежным вкусом и простой рецептурой. Ингредиенты: Приготовление: При подаче украсить зеленью, половинкой яйца или ломтиком огурца.
Ингредиенты (на 2 порции):
Приготовление: 6. Выложить ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо), каждый слой смазывать майонезом:первый слой - картофель;
второй слой - яйца;
третий слой - крабовые палочки;
четвёртый слой - сыр.
На верхнем слое (сыр) майонезом обмазать лишь края. Аккуратно, по краю, посыпать слой сыра укропом. 7. Убрать кольцо. 8. Для украшения можно вокруг салата посыпать тарелку нарезанным укропом.
Ингредиенты: Приготовление: Некоторые вариации салата «Неженка»:
Салат «Неженка» - это блюдо, которое может иметь разные вариации. Чаще всего он ассоциируется с нежным вкусом и простой рецептурой.
С ветчиной
Ингредиенты:
- ветчина - 400 г;
- яйцо куриное - 3 шт.;
- огурец свежий - 3–4 шт.;
- сыр твёрдый - 150 г;
- чеснок - 4 зубчика;
- майонез или сметана;
- соль, чёрный молотый перец;
- зелень.
Приготовление:
- Отварить вкрутую куриные яйца.
- Нарезать ветчину соломкой.
- Нарезать свежие огурцы соломкой.
- Твёрдый сыр натереть на тёрке.
- Яйца натереть на тёрке.
- Смешать в салатнике все ингредиенты.
- Добавить чёрный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.
- Заправить салат майонезом или сметаной.
- Пропустить через пресс чеснок и добавить в салат.
- Тщательно перемешать салат.
При подаче украсить зеленью, половинкой яйца или ломтиком огурца.
С крабовыми палочками
Ингредиенты (на 2 порции):
- крабовые палочки - 200 г;
- картофель отварной - 2 шт.;
- яйца отварные - 2 шт.;
- сыр твёрдый - 100 г;
- зелень укропа - 1 пучок;
- майонез - 150 мл;
- сервировочное кольцо диаметром 12 см и высотой 5 см.
Приготовление:
- Яйца натереть на мелкой тёрке.
- Картофель натереть на мелкой тёрке.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Крабовые палочки очень мелко нарезать.
- Укроп также мелко нарезать.
6. Выложить ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо), каждый слой смазывать майонезом:первый слой - картофель;
второй слой - яйца;
третий слой - крабовые палочки;
четвёртый слой - сыр.
На верхнем слое (сыр) майонезом обмазать лишь края. Аккуратно, по краю, посыпать слой сыра укропом.
7. Убрать кольцо.
8. Для украшения можно вокруг салата посыпать тарелку нарезанным укропом.
Со свеклой
Ингредиенты:
- свёкла - 150 г;
- морковь - 1 шт.;
- картофель - 1–2 шт.;
- яйцо куриное --2 шт.;
- майонез - 2–3 ст. л.;
- соль - по вкусу.
Приготовление:
- Картофель, морковь и свёклу сварить до мягкости в подсоленной воде, охладить и очистить.
- Картошку натереть на тёрке и выложить первым слоем салата, смазать майонезом.
- Морковь также натереть на тёрке и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
- Свёклу натереть на тёрке и выложить на слой моркови, смазать майонезом.
- Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить, натереть на тёрке и выложить верх салата.
- Аккуратно снять салатное кольцо.
- Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.
- При подаче можно украсить свежим укропом.
Некоторые вариации салата «Неженка»:
- «Неженка» с копчёной курицей и бананами. В составе: копчёное куриное мясо, банан, яйца, сыр, грецкий орех, лимонный сок, майонез.
- «Неженка» с тунцом. В рецепте: тунец, яйца, лук, огурец, морковь, сухой рис, майонез, соль, лимон.
- «Неженка» с черносливом и курицей. В составе: куриная грудка, яйца, длинный огурец, чернослив без косточек, грецкий орех, майонез, соль, чёрный перец.
- «Неженка» из овощей и сыра. В рецепте: сыр Гауда, морковь, свёкла, кисло-сладкое яблоко, майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки, веточка укропа для украшения, по желанию - соль и чёрный молотый перец