Груша — желанная гостья в любом саду. Её сочные, ароматные плоды с нежной мякотью не идут ни в какое сравнение с магазинными. Но чтобы дерево радовало обильным цветением и вкусным урожаем, к его размещению на участке нужно подойти с особым вниманием. Груша более требовательна к теплу и свету, чем, например, яблоня, и ошибки, допущенные при посадке, будут сказываться на её здоровье и продуктивности долгие годы.
Прежде всего, нужно понять, что груша — культура долгожитель. Она может расти и плодоносить на одном месте 50 и более лет. Поэтому выбор участка для неё — стратегическое решение. Дерево любит солнце. В тени оно вытягивается, хуже закладывает плодовые почки, а плоды теряют сахаристость и становятся пресными. Идеальное место должно быть открытым для солнечных лучей в течение всего дня, особенно в первой половине, чтобы роса быстро просыхала, снижая риск поражения грибковыми заболеваниями.
Не менее важна защита от ветров. Резкие порывы ветра, особенно зимой, иссушают древесину и могут вызвать обмерзание. Холодные северные ветра весной способны погубить цветки. Лучшим местом станет южная или юго-западная сторона дома, забора или густой посадки высоких кустарников, которые будут служить живым щитом. При этом саму грушу нельзя сажать вплотную к строению. Расстояние до стены должно составлять не менее 3-4 метров, чтобы у корней было пространство для развития, а крона не упиралась в препятствие.
Груша не выносит застоя воды. Если на участке весной подолгу стоит вода или близко к поверхности подходят грунтовые воды (ближе 2-2,5 метров), корни дерева начнут задыхаться и подгнивать. В таких условиях груша погибнет или будет постоянно болеть. В низинах и на заболоченных торфяниках её сажают на искусственные насыпные холмики высотой до метра.
Состав почвы также имеет решающее значение. Груша любит рыхлые, воздухо- и влагопроницаемые грунты. Лучший выбор — черноземы, плодородные суглинки или серые лесные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5-6,5). Тяжелые глинистые почвы, где застаивается вода, и легкие песчаные, бедные питательными веществами и быстро пересыхающие, для груши не подходят. В таких случаях посадочную яму готовят особенно тщательно, заполняя её большим количеством органики и плодородного грунта.
Сажать грушу можно весной или осенью. Весенняя посадка (конец апреля) предпочтительнее в регионах с холодными зимами, чтобы саженец успел окрепнуть за лето. Осенью (сентябрь-октябрь) сажают в южных областях. Посадочную яму готовят заранее, минимум за 2-3 недели. Её глубина и диаметр должны быть около 70-80 см. На дно укладывают дренаж из битого кирпича или щебня, если есть риск подтопления. Затем яму на две трети заполняют смесью вынутой плодородной земли, перегноя или компоста, добавляя древесную золу и суперфосфат. Азотные удобрения при посадке не вносят, так как они мешают укоренению.
При посадке важно следить за положением корневой шейки — места, где ствол переходит в корни. Её нельзя заглублять ни в коем случае! Корневая шейка должна находиться строго на уровне почвы или на 2-3 см выше, учитывая последующую усадку грунта. Если её засыпать землей, дерево будет плохо расти и плодоносить, а то и вовсе погибнет через несколько лет. После посадки саженец обильно поливают (2-3 ведра воды) и мульчируют приствольный круг торфом или перегноем, чтобы сохранить влагу.
Выбор сорта — не менее важная задача, чем правильная посадка. Рынок предлагает огромное разнообразие, но не каждый сорт подойдет для конкретного региона. Условно все сорта можно разделить на три группы по срокам созревания: летние, осенние и зимние.
Летние сорта радуют урожаем уже в конце июля — августе. Они хороши для употребления прямо с ветки, но хранятся недолго, обычно не больше двух недель. Один из популярных сортов — «Лада». Это частично самоплодный сорт с отличной зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить рано, на 3-4 год. Плоды некрупные, желтые с румянцем, кисловато-сладкие. Еще один известный летний сорт — «Кафедральная». Похож на Ладу, но плоды чуть более кислые и с большей маслянистостью. Хорошо растет в средней полосе. «Скороспелка из Мичуринска» оправдывает свое название полностью — это один из самых ранних сортов. Плоды небольшие, но очень сочные и сладкие.
Осенние сорта созревают в сентябре. Они более транспортабельны и могут храниться в прохладном месте до 1-2 месяцев. Бесспорным лидером здесь является сорт «Чижовская». Он получил широчайшее распространение благодаря высокой зимостойкости, устойчивости к парше и стабильной урожайности. Дерево среднерослое, за ним легко ухаживать. Плоды желто-зеленые, иногда с легким румянцем, очень сочные и ароматные. «Бере Московская» — сорт позднеосеннего срока созревания. Плоды крупные, маслянистые, с приятным кисло-сладким вкусом. Требователен к теплу, подходит для более южных регионов. «Велеса» — современный сорт с отличной устойчивостью к болезням. Плоды красивые, симметричные, сочные и сладкие. Ценится за стабильное плодоношение и десертный вкус.
Зимние сорта снимают в октябре, но потребительской зрелости они достигают только через месяц-полтора хранения. Лежкость у них отличная, вплоть до весны. Выращивание таких сортов позволяет продлить потребление свежих груш на всю зиму. Сорт «Белорусская поздняя» — один из лучших для длительного хранения. Плоды средней величины, широкие, с хорошо заметной оржавленностью. Вкус становится очень сладким и ароматным после лежки. Сорт зимостойкий и неприхотливый. «Ника» — сорт с крупными плодами (до 200 г) и высокой устойчивостью к парше. Мякоть маслянистая, кисловато-сладкая. «Январская» — еще один надежный позднезимний сорт. Плоды хранятся до января-февраля, имеют приятный сладкий вкус с легкой кислинкой и плотную, но не жесткую мякоть.
Посадив грушу правильно и подобрав районированные сорта, вы заложите основу для сада, который будет кормить вас и ваших близких долгие десятилетия. Не пренебрегайте этими правилами, и дерево отблагодарит вас щедрыми урожаями самых вкусных и ароматных плодов.